Goémon
Définition
Le goémon est le nom commun d'algues marines appartenant principalement au genre Fucus (type de varech) et Chondrus. Plus généralement, le terme goémon sert à désigner les algues marines qui s'amoncellent en épaves sur le rivage.
Du goémon du genre Chondrus :
L'espèce Chondrus crispus est communément appelée le goémon blanc.
Explications
On regroupe sous l'appellation de "goémon", les végétaux marins, les algues, varechs et plantes marines. Ces goémons sont classés et définis comme suit :
- Les goémons de rive sont ceux qui tiennent au sol et sont récoltés à pied soit sur le rivage de la mer, soit sur les îlots inhabités.
- Les goémons poussant en mer sont ceux qui tenant aux fonds ne peuvent être atteints à pied à la basse mer des marées d'équinoxe.
- Les goémons épaves sont ceux qui détachés par la mer dérivent au gré des flots ou sont échoués sur le rivage.
Leur pêche est réglementée. L'arrachage des goémons de rive et de mer est interdit.
Goémonier
Le goémonier est l'exploitant professionnel d'exploitation goémonière. Le goémonier désigne un professionnel pratiquant la coupe et le ramassage des algues marines en mer, notamment le goémon et le varech en Bretagne et Normandie. Le terme désigne également un bateau servant au ramassage des algues marines, notamment les laminaires et les laisses de mer.
Le goémon récolté, manuellement ou industriellement, sert à la fabrication d'engrais naturels (engrais verts) ou des produits chimiques par son apport riche en azote.
Goémonier est le masculin de goémonière, en tant qu'adjectif, et employé en substantif. Une goémonière identifie ce qui concerne le goémon. On parle d'exploitation goémonière lorsque des goémoniers ramasse le goémon, encore appelé varech, souvent des macroalgues comme les fucus, les laminaires, etc.
Synonymes, antonymes
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