Maltoporine
Définition
Une maltoporine (ou porine LamB) appartient à une famille de protéines de la membrane externe. Les maltopines forment une structure trimérique, ce qui facilite la diffusion des maltodextrines à travers la membrane externe des bactéries à Gram négatif. Le canal membraneux est formé par un tonneau β antiparallèle.
Les maltoporines sont impliquées dans le transport du maltose et des maltodextrines, indispensables pour la translocation de dextrines contenant plus de trois fractions glucosyle. Un chemin hydrophobe (tonneau bêta) de résidus aromatiques sert à guider et à sélectionner les sucres à transporter à travers le canal. Elles agissent également comme récepteur pour plusieurs bactériophages dont lambda.
Une maltoporine :
Structure de la maltoporine de la salmonelle Salmonella typhimurium.
Explications
Les maltoporines ont été découvertes en 1973 par le groupe de recherche Schwartz. Initialement, ils étaient considérés comme le récepteur du phage λ de la bactérie Escherichia coli. Par la suite, des études de mutation ont montré que certains mutants qui étaient résistants au phage lambda n'étaient pas affectés par leur absorption de maltose, suggérant que le site de liaison pour les maltosaccharides et le phage lambda sont différents.
Les maltoporines forment un canal trimérique dans la structure externe bactérienne. La plupart des pores utilisés pour la diffusion ne contiennent que 16 chaînes antiparallèles. Les maltoporines se composent de 18 chaînes.
Cette protéine extrinsèque est induite lors de la croissance des maltodextrines et est impliquée dans le transport du maltose. Les canaux de maltoporine fournissent une absorption plus rapide des malto-oligosaccharides que d'autres oligosaccharides. Les niveaux de perméabilité mesurés par analyse de gonflement liposomique (liposome) ont démontré que la maltoporine fait une distinction lors du transport de substrats en fonction de sa taille et de sa conformation.
En particulier, il est essentiel pour le transport des malto-oligosaccharides, car ceux-ci ne passent pas par des porines non spécifiques.
Les maltoporines étant une famille de protéines de la membrane externe, elles ne sont présentes que sur les membranes des bactéries à Gram négatif.
La superfamille des porines contient un certain nombre de protéines homotrimériques (protéines transmembranaires) qui forment des pores remplis d'eau à travers les membranes cellulaires externes des bactéries à Gram négatif. Il a été possible d'isoler un certain nombre de porines sous leurs formes actives et de générer des structures cristallines monomères. Les porines permettent aux cellules bactériennes d'interagir avec leur environnement grâce à la diffusion passive de petits solutés hydrophiles (< 600 Da) à travers les membranes bactériennes. La plupart des porines forment des canaux généraux et non spécifiques qui sont régulés par les changements environnementaux. Quelques porines présentent une spécificité du substrat en plus des propriétés générales de diffusion. La maltoporine, également connue sous le nom de "porine LamB", est l'un des exemples les mieux étudiés des porines spécifiques au substrat. Il est responsable de la diffusion guidée du maltose et des maltodextrines dans les cellules d'E. coli. La maltoporine est également l'une des nombreuses porines qui contient une séquence de reconnaissance de bactériophage. Il a été reconnu comme le récepteur de la bactérie E. Coli pour le phage lambda avant que son rôle dans la translocation du sucre ne soit élucidé.
Synonymes, antonymes
Voir tous les synonymes pour "maltoporine".1 synonyme (sens proche) de "maltoporine" :
- porine LamB
0 antonyme (sens contraire).
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