Escherichia coli

Définition

Escherichia coli est un micro-organisme, un colibacille Gram négatif, une espèce de bactérie intestinale des mammifères très commune chez l'être humain. On l'appelle couramment bactérie E. coli et parfois bactérie tueuse. Cette bactérie coliforme est une entérobactérie exogène trouvée dans le tractus gastro-intestinal des humains et des animaux à sang chaud.

Groupe de bactéries Escherichia coli en gros plan au microscope :

Escherichia coli est une bactérie exogène car sa transmission d'un animal à un autre se fait par ingestion de nourriture qui vient de l'extérieur.

Explications

E. coli est la bactérie anaérobie commensale la plus abondante dans le microbiote; de même, il est l'un des organismes pathogènes les plus pertinents chez l'homme, à la fois dans la production d'infections gastro-intestinales et dans d'autres systèmes (urinaires, sanguins, nerveux). Il a été décrit pour la première fois en 1885 par Theodore von Escherich, un bactériologiste allemand, qui l'a appelé Bacterium coli commune. Plus tard, la taxonomie a attribué le nom d'Escherichia coli, en l'honneur de son découvreur.

L'Escherichia est un coliforme fécal généralement commensal. Cependant, certaines souches d'Escherichia coli peuvent être pathogènes entraînant alors des gastroentérites, infections urinaires, méningites, ou septicémies. C'est une bactérie fréquemment utilisée dans les expériences de génétique et de biologie moléculaire.

✅ Dans le milieu aquatique, elle est un polluant issu de matières fécales. Elle est un polluant de l'eau et un polluant des sols. En moyenne, environ dix milliards de ces bactéries sont éliminées chaque jour par les selles humaines. Si E. coli se trouve dans l'eau, c'est une indication que l'eau est contaminée par des excréments.

Cette bactérie et d'autres sont nécessaires au bon fonctionnement du processus digestif, en plus de produire des vitamines comme la vitamine B et la vitamine K. C'est un bacille qui réagit négativement à la coloration de Gram (gram négatif), est anaérobie facultative, mobile par des flagelles péritriches (qui entoure son corps), ne forme pas de spores, est capable de fermenter le glucose et le lactose.

🚩 Bien que les deux partagent la même abréviation E. coli, la bactérie Escherichia coli ne doit pas être confondue avec l'amibe Entamoeba coli.

✅ En plus de la digestion, la symbiose des animaux à sang chaud avec E. coli a une autre fonction : la production de vitamine K. Cette substance est nécessaire pour rendre thrombinogène dans le foie et ainsi permettre à la coagulation du sang de fonctionner. Cette vitamine joue également un rôle dans la gestion du calcium. Une surdose de cette substance est pratiquement impossible, raison pour laquelle E. colii peut également apparaître en si grand nombre, mais un défaut est certainement possible. Après une utilisation prolongée d'antibiotiques (agents bactéricides), cette bactérie peut être considérablement diluée, provoquant un manque de vitamine K, ce qui entraîne une perturbation de la coagulation du sang. Des nez de sang et même des saignements intestinaux peuvent en résulter.

En rapport avec "Escherichia coli"

• ascolichen

  

  Un ascolichen est un lichen dont le mycobionte (composant fongique de type mycète) est un ascomycète.

• bactérie coliforme

  

  Une bactérie coliforme est un micro-organisme bactérien très répandu, présent dans le système digestif des animaux, dont l'Homme.

• coccolithe

  

  Un coccolithe est une minuscule écaille calcifiée située à la surface du corps cellulaire de certaines haptophytes.

• coliforme

  

  Ce qui est coliforme ressemble aux bactéries du groupe Escherichia coli.