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Définition de caulerpe

Que signifie caulerpe ?

Définition caulerpe:

caulerpe est le nom francisé du genre d'algues Caulerpa. Les caulerpes sont des algues vertes, parfois même avec un aspect luisant, voire fluorescent, présentant un thalle caulescent formé de frondes (feuilles dressées) comportant des pinnules longues et étroites.

Ces feuilles caulinaires partent de stolons (tiges rampantes) dont partent également des rhizoïdes. Elles mesurent de 5 à 65 cm de hauteur. En Méditerranée, mais aussi en Californie américaine, il y a de nombreuses espèces tropicales non autochtones qui sont devenues envahissantes.

La plus connue pour ce phénomène est probablement Caulerpa taxifolia, la plus médiatisée, introduite accidentellement en 1984 à Monaco et qui a très rapidement commencé à se développer sur les côtes françaises méditerranéenne, à l'exclusion des îles.

Elle est ainsi présente depuis l'Est (frontière italienne) jusqu'à l'Ouest (pyrénées orientales). D'autres espèces de caulerpe.

Voici quelques autochtones présentes en Méditerranée: Caulerpa prolifera, Caulerpa racemosa, Caulerpa mexicana, Caulerpa ollivieri, Caulerpa scalpelliformis.

Certaines caulerpes sont consommées et exploitées en cuisine, ainsi Caulerpa lentillifera (fréquemment confondue avec Caulerpa racemosa) est cultivée dans certaines zones à des fins culinaires et d'alimentation. Ici, Caulerpa lentillifera en milieu naturel:

Caulerpa lentillifera en milieu naturel

Mais aussi sous forme de salade:
caulerpe cuisinée

Enfin, sous une forme naturaliste avec un dessin en noir et blanc:
dessin de la caulerpe Caulerpa lentillifera

Pour finir, une grande classique des caulerpes existantes en aquarium marin avec cette caulerpe prolifera:
caulerpe, Caulerpa prolifera en aquarium

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