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Paracentrotus lividus : Oursin comestible, Oursin violet, Châtaigne de mer

Paracentrotus lividus : fiche pour maintenance et élevage en aquarium.

Description de Paracentrotus lividus, Oursin comestible, Oursin violet, Châtaigne de mer:

L'oursin comestible violet, Paracentrotus lividus est aussi appelé la châtaigne de mer. Très commun en mer Méditerranée et sur le littoral Est de l'océan Atlantique en hémisphère Nord, des Açores et îles Canaries au Sud, on le retrouve en Manche et jusqu'en Irlande le plus au Nord.
Paracentrotus lividus
Paracentrotus lividus

Cet oursin très commun de l'espèce Paracentrotus lividus, y compris dans le golfe du Lion dont il y est fait l'élevage d'échinopluteus (les larves d'oursins) en été, se trouve dans des creux dans des crevasses dans la zone intertidale de la mer, également en zone sublittorale à environ 30 m de profondeur, sur un sol pierreux et des terriers dans le gravier lithothamne (maërl). L'habitat est donc typique à l'infralittoral.

L'oursin Paracentrotus lividus est inscrit à la Convention de Barcelone en annexe III (espèces dont l'exploitation est réglementée).

Les caractères distinctifs de l'espèce commencent par une symétrie radiale (bouche en bas, anus en haut) et il appartient au groupe des Regularia. Le test atteignant 7-8 cm de diamètre, les piquantes radioles ne sont pas très nombreuses, longs de 3 cm maximum, violet foncé, brunâtres ou verts. Le test est verdâtre, arrondi, la bouche est petite et l'espace oral de couleur rougeâtre. Sur le dessus, les tubes ambulacraires comportent des ventouses, ce qui permet à l'animal de se dissimuler avec des algues et des débris de coquillages et de se retourner en 5 minutes s'il se trouve sur le "dos".

Les confusions d'identification sont possibles avec Arbacia lixula, qui diffère par un test aplati, nombreux piquants noirs, grande bouche, test rose avec bandes brun foncé, espace oral verdâtre, tubes ambulacraires sans ventouses sur le dessus (ne peut se camoufler avec algues et débris de coquillages et incapable de se retourner).

Au titre des particularités, on notera qu'avec ses piquants et en se tournant, il peut forer des cavités circulaires dans le substrat, surtout les roches calcaires. Le jour, il se tient dans l'un de ces trous, le quitte la nuit pour se nourrir et y revient.

L'oursin violet est pêché pour deux raisons: on le mange depuis l'Antiquité (gonades femelles orange disposées sur 5 rangs dans le test; les gonades mâles, blanches n'étant pas appréciées) et, depuis quelques années, employé aussi pour des recherches sur les molécules et le développement, car les oeufs sont transparents, de sorte qu'on peut suivre les étapes de la division cellulaire sous le microscope. Tout cela a entraîné une raréfaction de l'espèce et a favorisé l'expansion d'Arbacia lixula.

Fiche de maintenance et élevage de Paracentrotus lividus:

Comment maintenir, associer, nourrir, reproduire et élever Paracentrotus lividus (Oursin comestible, Oursin violet, Châtaigne de mer)? Quels paramètres choisir?

Alimentation et nourriture:

Comment le nourrir? Quelle alimentation convient le mieux? À quelle fréquence?Il s'alimente essentiellement en râpant le biofilm bactérien et des micro-algues.

Données scientifiques sur Paracentrotus lividus:

Classification et taxonomie de P. lividus:
Classe:Echinoidea
Ordre:Camarodonta
Famille:Parechinidae
Genre:Paracentrotus
Espèce:lividus
Rang:Espèce
Descripteur:Lamarck
Année description:1816
Nom scientifique:Paracentrotus lividus
Synonymes:Echinus (Toxopneustes) lividus, Echinus lithophagus, Echinus purpureus, Echinus vulgaris, Euryechinus lividus, Microcordyla asteriae, Strongylocentrotus lividus, Toxocidaris livida, Toxopneustes complanatus, Toxopneustes concavus
Noms communs:(fr) Oursin comestible, Oursin violet, Châtaigne de mer
(en) Brown Sea-Urchin, Rock-Urchin
Origine géographique, abondance:
Habitat naturel:Mer Méditerranée, océan Atlantique Est
Continent d'origine:
Abondance:Courant
Maintenance de P. lividus:
Maintenance:très difficile
Volume ou type:Grand aquarium
Taille:8 cm envergure
Auteur: anemone-clown. La fiche Paracentrotus lividus a été vue 10320 fois. Publié le 18/03/2012. Modifié le .