Châtaigne
Définition
Une châtaigne est le fruit d'un châtaigner du genre Castanea avec une graine-noix comestible de couleur marron. Le fruit est enfermé dans une bogue (coque) piquante. Les châtaigniers sont des arbres ou arbustes de la famille des hêtres. Le terme châtaigne désigne aussi une couleur brun rougeâtre.
Des châtaignes :
Les châtaignes sont à la fois le fruit complet mais aussi seulement le fruit sucré des châtaigniers. Sans la bogue, il est difficile de les distinguer d'autres fruits appelés les marrons.
Différences entre châtaigne et marron
Les châtaignes comestibles appartiennent au genre Castanea et sont enfermées dans des bogues acérées couvertes d'épines. Les marrons d'Inde toxiques et non comestibles ont une enveloppe charnue et bosselée avec un aspect couvert de verrues. Le marronnier d'Inde et les châtaigners produisent tous deux une noix brune, mais les châtaignes ont toujours un gland ou une pointe sur la noix.
- châtaigne : bogue couverte de piquants acérés, et fruit comestible;
- marron : bogue presque lisse, légèrement bosselée, et fruit non-comestible toxique.
Une châtaigne dans sa bogue piquante :
La bogue (enveloppe du fruit) d'une châtaigne est couverte de piquants longs, fins (acicules).
Bien que la coque soit très difficile à retirer, les châtaignes sont comestibles. Cependant, il est rare de les manger crus et peut même être dangereux pour certaines personnes. Les châtaignes sont plus traditionnellement consommées lorsqu'elles sont grillées ou cuites.
Autres appellations de plantes avec le mot châtaigne
Des plantes aquatiques sont appelées "châtaigne" avec la châtaigne d'eau (mâcre nageante) et la châtaigne d'eau chinoise.
Synonymes, antonymes
0 synonyme (sens proche) pour "châtaigne".
0 antonyme (sens contraire).
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Mots en C à proximité
chasmophyte chat chat de Geoffroy chat domestique chat sauvage châtaignechâtaigne d'eau chaton chauffage d'aquarium chaulage chauve-souris
En rapport avec "châtaigne"
Une graine est une structure unitaire de dissémination contenant un embryon, des substances de réserve et protégée par un ou plusieurs téguments.
La châtaigne d'eau Trapa natans, ou la mâcre nageante, doit son épithète d'espèce qui signifie flottant, en allusion aux feuilles nageant à la surface...
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La châtaigne d'eau chinoise Eleocharis dulcis est une plante herbacée vivace, ressemblant aux carex et scirpes.