Trapa natans, la châtaigne d'eau
Présentation
La châtaigne d'eau Trapa natans, ou la mâcre nageante, doit son épithète d'espèce qui signifie flottant, en allusion aux feuilles nageant à la surface de l'eau. D'origine presque cosmopolite, cette plante flottante enracinée envahit assez facilement les habitats d'eau douce peu profonde. Elle peut former des tapis flottants denses, souvent avec trois couches de profondeur.
Trapa natans = Châtaigne d'eau
Description
La mâcre nageante Trapa natans est une plante aquatique, très curieuse, à longue tige immergée (60 à 100 cm), aux feuilles submergées réduites aux nervures et feuilles flottantes en rosette avec pétiole vésiculeux et limbe rhomboïdal (3 à 6/3 à 8 cm). Elle doit son nom commun aux fruits à 4 épines constitués de sépales hypertrophiés et qui évoquent une châtaigne. La rosette de feuilles à la surface de l'eau est alternée, de forme triangulaire, fortement dentée et reliée à la tige par un pétiole gonflé. Les feuilles submergées sont plumeuses et opposées ou alternées.
La tige de la plante est flexible, de 1 à 5 m de long, les noeuds de la tige ont des racines linéaires minces, tandis que la plante est ancrée dans le sédiment par les racines inférieures qui ont émergé de la coque des graines en propagation.
L'espèce aquatique qui flotte est une plante annuelle appréciant les systèmes lentiques à faible courant, jusqu'à 5 mètres de profondeur, originaire des régions tempérées de l'Eurasie et de l'Afrique. Les châtaignes d'eau portent des fruits d'une forme le faisant ressembler à la tête d'un taureau ou la totalité d'un vol chauve-souris. Chaque fruit contient une seule graine très grande.
La châtaigne d'eau forme des radeaux flottant de bonne surface :
Les nattes denses et flottantes de Trapa natans limitent la disponibilité de la lumière, réduisent la teneur en oxygène et déplacent d'autres végétations émergentes et flottantes. Il limite également la navigation de plaisance, la pêche, la natation et d'autres activités récréatives. T. natans est originaire d'Europe et d'Asie et a été observé pour la première fois aux États-Unis dans le Massachusetts à la fin des années 1800.
Inutile de vouloir dresser une liste (fiable) de synonymes, il en existe plus d'une centaine. Plusieurs variétés sont acceptées (dont ces 2) au niveau taxonomie officielle :
- Trapa natans var. bispinosa, une variété à deux épines, pousse en Chine, au Japon, en Inde et en Asie du Sud-Est;
- Trapa natans var. natans, avec son nutis à quatre épines est largement distribué en Eurasie, en Afrique et dans le nord-est des États-Unis.
Enfin, d'autres espèces comme Trapa bicornis ou Trapa maximowiczii sont également parfois utilisées en bassin.
Culture
La châtaigne d'eau est avant tout une plante ornementale pour les bassins extérieurs contenant de l'eau stagnante ou à très faible courant, peu minéralisée, riche en éléments nutritifs et très bien éclairée, la température optimale se situant entre 18 et 20 °C.
Trapa natans :
T. natans est une espèce aquatique herbacée à feuilles flottantes qui pousse souvent dans l'eau à environ 60 cm de profondeur.
L'espèce est tolérante aux perturbations; il a été démontré que les apports d'eaux usées créent des conditions favorables d'alcalinité accrue pour la plante, et qu'une augmentation de l'azote est corrélée à une augmentation de la biomasse des pétioles et des fruits. T. natans ne tolère pas la salinité; ses graines ne germent pas lorsque les concentrations de NaCl dépassent 0,1 %.
Lorsque les conditions sont favorables, T. natans peut couvrir près de 100 % de la surface de l'eau et ombrager jusqu'à 95 % de la lumière du soleil. Ainsi, les effets de l'espèce sur la végétation indigène de son aire de répartition sont importants. La châtaigne d'eau est considérée comme une espèce envahissante et destructrice, et a été impliquée dans la perte de nombreuses autres espèces végétales et animales.
Propagation
La floraison intervient en été en bassin de jardin ou plan d'eau, en juillet-août. Les fleurs sont blanches, petites avec quatre pétales et quatre sépales verdâtre léger. Les fleurs simples sont produites à l'aisselle des feuilles flottantes. Le fruit est en forme de noix a deux à quatre épines barbelées acérées de 1,3 cm de long. Ils mûrissent en environ un mois et peuvent rester viables jusqu'à 12 ans. Chaque graine peut produire 1 à 15 rosettes et chaque rosette peut produire jusqu'à 20 graines. Les épines peuvent pénétrer dans les chaussures.
Les graines sont abondantes, ce qui rend l'éradication difficile une fois introduite.
En général, les lignées européennes fleurissent tôt, mais ont un rendement plus faible, les lignées asiatiques ont des densités de rosettes plus élevées et de petits fruits, tandis que les lignées chinoises et indiennes ont des rendements plus élevés en raison de leurs gros fruits.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de ce végétal est : Trapa natans Linnaeus, 1753 (qui est aussi son basionyme).
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Châtaigne d'eau.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Water caltrop.
| Règne: | Plantae |
|---|---|
| Phylum: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordre: | Myrtales |
| Famille: | Trapaceae |
| [*] Genre: | Trapa |
| Espèce: | natans |
| Nom scientifique: | Trapa natans |
| Descripteur: | Linnaeus |
| Année de description: | 1753 |
| Basionyme: | Trapa natans |
| Synonymes: | Trapa acornis, Trapa amurensis |
| Noms communs: | (fr) Châtaigne d'eau, Mâcre nageante (en) Water caltrop, Water chestnut, Buffalo nut |
| Habitat naturel: | Cosmopolite |
|---|---|
| Continent d'origine: | Cosmopolite |
| Abondance: | Rare |
| Maintenance: | compliqué |
|---|---|
| Positionnement: | Indifférent |
| Type: | Flottante |
| Croissance: | Modérée |
| Éclairage: | Très intense |
| Volume: | 80 litres |
| Taille: | 30,0 à 100,0 cm |
| pH: | 6,0 à 7,5 |
| Dureté GH: | 1 à 10 |
| Température: | -5 à 30 °C |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre trapa du taxon trapa natans.
Genre Trapa : trapa est le seul genre de la famille monotypique des Trapaceae, dans l'ordre des Myrtales, qui comprend cinq espèces d'herbacées aquatiques annuelles. Elles poussent dans des eaux lentiques jusqu'à 5 m de profondeur. Les 5 espèces du genre ont des feuilles submergées en rosettes, linéaires...
Famille Trapaceae : les plantes aquatiques de la famille Trapaceae, parmi les Myrtales, sont présentes dans les régions tempérées chaudes et sub tropicales d'Eurasie et d'Afrique. La famille se confond avec le seul genre Trapa. La famille est essentiellement connue...
Ordre Myrtales : les plantes de l'ordre Myrtales comprennent à la fois des plantes terrestres et des aquatiques, mais toutes ont en commun d'avoir des fleurs et une croissance verticale sur tige. On y trouve notamment les salicaires de la famille des Lythracées...
Classe Magnoliopsida : la classe Magnoliopsida groupe les Angiospermes appelés Dicotylédones, des plantes vertes très importantes en botanique qui sont toutes des plantes à fleurs. Certaines sont des herbacées mais certaines ligneuses existent, comme les magnolias.
Suggestions d'espèces
Compléments utiles
La châtaigne d'eau est une culture vivrière importante pour l'obtention des noix nutritives : de nombreuses variétés régionales sont cultivées dans différentes parties du monde.
Page publiée le 04/06/2007 (mise à jour le 17/02/2025).