Que signifie cutine ?

Définition cutine:

La cutine est une substance lipidique amphiphile qui constitue avec les cires la cuticule.

C'est un polymère d'hydroxyacides en C 16 ou C 18 reliés entre eux par des liaisons ester donnant naissance à un réseau tridimensionnel.

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Revoir la définition cutine ... La définition CUTINE a été vue 3316 fois. Publié le 27/10/2011. Modifié le .
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