Melanogrammus aeglefinus, l'aiglefin
Présentation
Melanogrammus aeglefinus, l'aiglefin (églefin), est un poisson marin vivant dans les profondeurs (40–300 m) de l'Atlantique nord-est. C'est une espèce d'eau froide, évoluant dans des eaux entre 2 et 10 °C. L'espèce, très commerciale, est appelée haddock lorsqu'elle est vendue fumée. C'est un poisson semblable à une morue.
Melanogrammus aeglefinus = Aiglefin
Description
L'aiglefin Melanogrammus aeglefinus mesure le plus fréquemment entre 35 et 50 cm, mais plusieurs vieux spécimens ont été mesurés à plus de 100 cm, avec un record enregistré à 112 cm pour un poids de 16,8 kg. L'aiglefin a un nez court et arrondi, de grands yeux et une petite bouche. Il est de coloration grise avec des taches brun foncé.
Dessin naturaliste de Melanogrammus aeglefinus :
Melanogrammus aeglefinus fait partie du même groupe de poissons ressemblant à la morue. Le corps est allongé et effilé et généralement avec de longues nageoires dorsale et anale.
L'aiglefin a trois nageoires dorsales et deux nageoires anales. Ils sont facilement reconnaissables à la première nageoire dorsale qui est considérablement plus haute que les autres, de contour plus triangulaire et présente une marge arrière légèrement concave. La ligne latérale est de coloration foncée.
Melanogrammus aeglefinus est une espèce précieuse qui est exploitée commercialement dans les pêcheries mixtes au chalut et à la senne, avec la morue (Gadus morhua) et le merlan (Merlangius merlangus), et constitue une prise accessoire dans les pêcheries de langoustine (Nephrops norvegicus). L'aiglefin est très populaire en Europe du Nord, par exemple en Norvège et au Royaume-Uni, où il est vendu sous différentes formes, comme frais, fumé, congelé, séché ou en conserve.
L'aiglefin est une excellente source de protéines, contenant également une part considérable de vitamine B12, de vitamine B6 et de sélénium. Il contient également une dose équilibrée de sodium et de potassium. Dans l'ensemble, la viande est extrêmement maigre.
La possession de poissons en aquarium requiert une approche éthique et responsable pour respecter les animaux.
L'acquisition de poissons comme Melanogrammus aeglefinus pour maintenance en aquarium ne doit pas se faire sur un coup de tête (achat impulsif). Il est essentiel de s'informer sur les besoins spécifiques des espèces (qualité eau, dimensions aquarium, comportement, alimentation). Seuls les poissons ayant des exigences similaires en matière de qualité d'eau devraient être maintenus ensemble dans un même aquarium.
Paramètres
Les spécimens plus jeunes préfèrent les eaux moins profondes (40 à 80 m), tandis que les plus âgés préfèrent les eaux plus profondes (80 à 300 m). L'aiglefin commun est une espèce démersale qui se trouve en bancs lâches dans les eaux froides au-dessus des roches, de sable, de gravier ou de zones avec une forte population de coquillages. La nuit, on le trouve loin du fond, en eau libre.
Un aiglefin Melanogrammus aeglefinus en profondeur :
L'aiglefin Melanogrammus aeglefinus est franchement un poisson de fond, cherchant les eaux fraîches des profondeurs entre 40 à 300 m (plage moyenne entre 80 et 200 m).
Comportement
Et s'il n'y avait aucun élément de compatibilité ou cohabitation ? C'est peut-être pourquoi les informations de comportement ne sont pas encore là... Pensez à la description précédente et autres données indiquées.
Alimentation
L'alimentation carnivore de M. aeglefinus est semblable à toutes les espèces de l'ordre des Gadiformes. Les proies sont des crustacés, des mollusques, des céphalopodes, des vers et des petits poissons.
Reproduction
Le frai a lieu de mars à mai, à des profondeurs de 100 à 150 m. Les oeufs et les larves sont pélagiques mais ne quittent guère les côtes nord-est de l'océan Atlantique.
On sait peu de choses sur les habitudes migratoires de l'aiglefin. Leur site de frai préféré se trouve au large de la mer de Norvège, dans une zone pratiquement à égale distance des côtes de l'Islande, des îles Féroé et de la Norvège.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de cet animal est : Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus, 1758). L'espèce a été classée à l'origine sous le protonyme Gadus aeglefinus par Linnaeus en 1758.
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Aiglefin.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Haddock.
| Règne: | Animalia |
|---|---|
| Phylum: | Chordata |
| Classe: | Actinopterygii |
| Ordre: | Gadiformes |
| Sous-Ordre: | Gadoidei |
| Famille: | Gadidae |
| [*] Genre: | Melanogrammus |
| Espèce: | aeglefinus |
| Nom scientifique: | Melanogrammus aeglefinus |
| Descripteur: | Linnaeus |
| Année de description: | 1758 |
| Protonyme: | Gadus aeglefinus |
| Synonymes: | Gadus aeglefinus, Aeglefinus linnei |
| Noms communs: | (fr) Aiglefin, églefin (en) Haddock |
| Habitat naturel: | Océan Atlantique nord-est |
|---|---|
| Abondance: | Courant |
| Taille: | 35,0 à 112,0 cm |
|---|---|
| pH: | 8,0 à 8,5 |
| Salinité: | 1022 à 1026 |
| Température: | 2 à 20 °C |
| Type de reproduction: | Ovipare (ovulipare) |
| Espérance de vie: | 12 à 20 ans |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre melanogrammus du taxon melanogrammus aeglefinus.
Genre Melanogrammus : le genre Melanogrammus est monospécifique avec l'aiglefin M. aeglefinus comme unique espèce. Le genre, dans la famille Gadidae, vit dans l'océan Atlantique nord-est en bonne profondeur, souvent en dessous de 80 m. Le poisson se caractérise par la première nageoire dorsale qui est haute...
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