Paeonia officinalis, la pivoine officinale
Présentation
La pivoine officinale Paeonia officinalis est la principale espèce de pivoine herbacée d'origine européenne, dont la France. La fleur apicale est unique (solitaire), globuleuse et verte au début, puis d'un beau rose-rouge à la floraison. Elle fleurit 2 mois, entre mai à juillet.
Paeonia officinalis = Pivoine officinale
Description
La pivoine officinale Paeonia officinalis est une plante herbacée vivace à rhizome ligneux à la base et racines tubéreuses liées, à tiges cylindriques simples, dressées. Le caudex est court, moins de 10 cm de long. Les tiges sont principalement hirsutes, vertes ou rouge pourpre, de 25 à 80 cm de hauteur.
Les grandes feuilles caduques sont biternées à 9 folioles, à segments lancéolés ou elliptiques, aiguës, vertes dessus, pubescentes blanches dessous. Les pétioles mesurent de 6 à 12 cm de long, et les pétiolules de 1 à 6 cm de long.
La "pivoine femelle" Paeonia officinalis complète la "pivoine mâle" Paeonia mascula. L'espèce est largement distribué de la péninsule ibérique aux Balkans, du Portugal en passant par l'Espagne, la France, l'Italie et la Suisse. Les premières variétés horticoles (nombreuses) ont commencé dès la fin du 16ème siècle.
Fleurs de la pivoine officinale :
La pivoine officinale, Paeonia officinalis, est appréciée pour ses fleurs somptueuses et soigneusement parfumées. Le disque a jusqu'à 1 mm de haut, plat ou ondulé, rouge. Les 1 à 5 carpelles (principalement 2 à 3) sont tomenteux ou glabres
Les fleurs simples, parfumées, en forme de coupe, rouge cramoisi (jusqu'à 12–15 cm de diamètre) avec des étamines centrales jaunes fleurissent en mai. Les fleurs sont légèrement parfumées. Les variétés cultivées de cette espèce comprennent des plantes à fleurs roses ou blanches (parfois doubles).
Fleur simple de Paeonia officinalis ssp. microcarpa :
Les fleurs de Paeonia officinalis sont solitaires et terminales. Les bractées involucres, au nombre de 1 à 2, ressemblent à des feuilles, relativement distinctes des sépales. Les sépales au nombre de 3 à 5, deltoïdes- orbiculaires à orbiculaires, mesurent de 1 à 2,5 cm de long, 0,8 à 2 cm de large, généralement arrondis à l'apex, hispides ou glabres sur la face abaxiale. Les pétales au nombre de 5 à 8, sont rouge-violet pâle ou rose-violet. Les étamines ont des filaments violets et des anthères jaunes. Les stigmates sessiles sont rouges.
Paeonia officinalis est morphologiquement polytypique et ses types sont étroitement corrélés à la géographie. Cinq types sont reconnus, traités comme cinq sous-espèces :
- Paeonia officinalis ssp. officinalis : dans les forêts clairsemées de pins ou de chênes, les fourrés ou les prairies de montagne dans les zones calcaires à une altitude de 500 à 2 000 m. Présente en Croatie, nord de l'Italie, Slovénie et sud de la Suisse (relativement commun dans le nord de l'Italie).
Paeonia officinalis ssp. officinalis :
Spécimen de Paeonia officinalis ssp. officinalis. - Paeonia officinalis ssp. banatica : dans les fourrés ou les bois clairsemés au sol sableux à des altitudes inférieures à 1 000 m. Présente en Bosnie-Herzégovine, Hongrie, Roumanie et Serbie. Elle a moins de folioles-segments de feuilles, généralement 13 à 18, rarement jusqu'à 11 et jusqu'à 24, par rapport à la subsp. officinalis avec pour la plupart plus de 25. Les folioles-segments de feuilles de cette sous-espèce sont plus larges que ceux des autres sous-espèces (2 à 4,5 au lieu de 1 à 3 cm); ils sont également moins densément villeux ou même glabres en dessous. Les sépales sont hispides ou glabres chez cette sous-espèce, alors qu'ils sont toujours pubescents chez subsp. officinalis, subsp. italica et subsp. huthii. Les racines de cette sous-espèce sont toujours tubéreuses, assez longues, s'étendant horizontalement et verticalement. Cette sous-espèce peut être végétativement reproductrice dans une certaine mesure.
Paeonia officinalis ssp. banatica :
Spécimen de Paeonia officinalis ssp. banatica. - Paeonia officinalis ssp. huthii (tétraploïde) : dans les forêts clairsemées de chênes Quercus et/ou de hêtres Fagus, ou dans les pâturages avec des pins sylvestres Pinus sylvestris clairsemés, dans les zones calcaires, à des altitudes de 900 à 1 970 m. Une entité relativement étroitement distribuée trouvée dans le nord-ouest de l'Italie, ainsi que dans le sud-est et le sud de la France. Dans le sud de la France (Hérault), l'entité rencontre subsp. microcarpa.
Paeonia officinalis ssp. huthii :
Spécimen de Paeonia officinalis ssp. huthii. - Paeonia officinalis ssp. italica (tétraploïde) : dans des communautés ouvertes à une altitude de 650 à 1 800 m. Confinée (endémique) au centre de l'Italie, à la Croatie et au nord de l'Albanie.
Paeonia officinalis ssp. italica :
Spécimen de Paeonia officinalis ssp. italica. - Paeonia officinalis ssp. microcarpa (tétraploïde) : dans les pinèdes ou dans les fourrés des zones calcaires entre 400 et 2 050 m d'altitude. Distribuée au Portugal, en Espagne et dans le sud-ouest de la France. P. officinalis subsp. microcarpa se distingue plutôt des quatre autres sous-espèces de P. officinalis par ses carpelles glabres ou très rarement hirsutes. En revanche, les carpelles des quatre autres sous-espèces sont tous tomenteux. Les sépales sont généralement glabres ou peu poilus chez cette sous-espèce, contrastant également avec les autres. De plus, les folioles- segments de feuilles de cette sous-espèce sont généralement plus nombreuses que celles des quatre autres sous-espèces et sont souvent lobées. graines ellipsoïdes, noires, 7–8 mm de long, 5–6 mm de large.
Paeonia officinalis ssp. microcarpa :
Spécimen de Paeonia officinalis ssp. microcarpa au Portugal.
Culture
La pivoine officinale Paeonia officinalis a pour habitat naturel des pentes pierreuses et des bois clairsemés d'arbustes, jusqu'à 1 800 m d'altitude. Elle n'apprécie pas les grands froids mais tolère jusqu'à -10 °C (zone USDA 8).
Il est préférable de cultiver la pivoine dans des sols riches, fertiles, humides mais bien drainés, en plein soleil ou à mi-ombre. Espacez chaque plant d'au moins 1,2 m. Voir le guide de plantation des pivoines pour plus de détails.
Retirez les fleurs fanées après la floraison, à moins que vous ne souhaitiez voir les gousses attrayantes. Coupez le feuillage au sol et retirez-le du jardin à l'automne après le gel (le feuillage reste attrayant tout au long de l'été et au début de l'automne, puis meurt au sol après le gel). Les plantes vivent longtemps, n'ont pas besoin d'être divisées et peuvent rester tranquilles pendant des années.
Les pivoines sont considérées comme relativement exemptes de parasites. La brûlure Botrytis et la brûlure Phytophthora posent parfois des problèmes. Les fourmis sur les bourgeons des pivoines sont communes et totalement inoffensives. Les fleurs n'ont généralement pas besoin de jalonnement ou d'autre support.
Il s'agit d'une pivoine forestière compacte qui convient mieux aux zones boisées ouvertes, aux jardins ombragés, aux zones ombragées de bordure ou aux jardins de chalets. Il pourrait également être efficace comme haie herbacée basse ou comme coupe-bordure. Les fleurs sont extrêmement voyantes et le feuillage reste attrayant tout au long de la saison de croissance, seul ou en combinaison avec d'autres plantes vivaces à floraison/feuillage telles que les hostas.
Des fourmis inoffensives envahissent souvent les boutons floraux, qui exsudent du nectar sucré. Ces fourmis sont appelées "fourmis pot de miel" (ex. : Prenolepis imparis); les ouvrières peuvent stocker le nectar dans leur abdomen gonflé et le donner plus tard à leurs soeurs de la colonie).
Propagation
Les pollinisateurs sont surtout des abeilles et bourdons, parfois des syrphes ou guêpes.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de ce végétal est : Paeonia officinalis Linnaeus, 1753 (qui est aussi son basionyme).
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Pivoine officinale.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Common peony.
| Règne: | Plantae |
|---|---|
| Phylum: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordre: | Saxifragales |
| Famille: | Paeoniaceae |
| [*] Genre: | Paeonia |
| Sous-genre: | Paeonia |
| Section: | Paeonia |
| Espèce: | officinalis |
| Nom scientifique: | Paeonia officinalis |
| Descripteur: | Linnaeus |
| Année de description: | 1753 |
| Basionyme: | Paeonia officinalis |
| Noms communs: | (fr) Pivoine officinale (en) Common peony, Garden peony |
| Habitat naturel: | Europe |
|---|---|
| Continent d'origine: | Europe |
| Abondance: | Courant |
| Maintenance: | facile |
|---|---|
| Végétation: | Vivace |
| Type: | Rhizome |
| Croissance: | Rapide |
| Éclairage: | Très intense (héliophile) |
| Taille: | 30,0 à 80,0 cm |
| Température: | -10 à 30 °C |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre paeonia du taxon paeonia officinalis.
Genre Paeonia : paeonia est un genre unique de la famille Paeoniaceae et comprend 35 espèces de pivoines réparties principalement dans les régions tempérées chaudes d'Europe et d'Asie. Toutes les espèces de Paeonia sont des plantes vivaces, rustiques et robustes. Pour la classification d'une pivoine Paeonia...
Famille Paeoniaceae : les plantes de la famille Paeoniaceae sont connues pour les pivoines. Paeoniaceae, famille monotypique, est composée uniquement du genre Paeonia avec 38–39 espèces réparties en Europe, en Asie et dans l'ouest de l'Amérique du Nord.
Ordre Saxifragales : les plantes Saxifragales ou Haloragales forment un ordre botanique de plantes à fleurs regroupant tous les saxifrages. Dans le système de classification Cronquist de 1981, il a été placé dans la sous-classe Rosidae. Au sein des super-rosidés...
Classe Magnoliopsida : la classe Magnoliopsida groupe les Angiospermes appelés Dicotylédones, des plantes vertes très importantes en botanique qui sont toutes des plantes à fleurs. Certaines sont des herbacées mais certaines ligneuses existent, comme les magnolias.
Suggestions d'espèces
Compléments utiles
Paeonia officinalis est l'espèce type du genre Paeonia, mais sa circonscription n'était pas claire car elle a été confondue avec P. peregrina, jusqu'aux travaux de Stapf (1918), et avec P. mascula (jusqu'en 1898). Les sous-espèces humilis et villosa ne sont plus reconnues suite à la révision taxonomique de 2021.
L'espèce est extrêmement variable en raison de la grande variation des populations naturelles et de la culture extensive, comme le démontrent plus de 20 synonymes spécifiques et de nombreux synonymes infraspécifiques inclus ici. Par exemple, l'entité de la péninsule ibérique et du sud-ouest de la France possède plus de 50 folioles-segments de feuilles, pour la plupart lobées, alors que celle des Balkans ne compte pas plus de 24 folioles-segments de feuilles, pour la plupart entières. Dans la péninsule ibérique et dans le sud-ouest de la France, la grande majorité des carpelles sont glabres (plus de 90 %) alors qu'ils sont totalement tomenteux dans toutes les autres populations. Cependant, la pivoine officinale ne peut pas être clairement divisée, et toutes les différences, même les plus claires mentionnées dans la littérature et ici, sont comblées par des formes intermédiaires.
Page publiée le 26/12/2023 (mise à jour le 17/02/2025).