Déminéralisation

Définition

La déminéralisation est le processus inverse de la minéralisation, un processus de réduction de la teneur en substances inorganiques du tissu ou du système, en particulier des substances minérales, phosphore et calcium. Une reminéralisation peut suivre une déminéralisation (notamment avec l'eau). La déminéralisation peut entraîner des maladies graves telles que l'ostéoporose ou la carie dentaire. La déminéralisation de l'eau est un type de purification de l'eau.

Système de déminéralisation de l'eau :

Dans le traitement de l'eau industrielle, la déminéralisation fait référence à l'élimination des solides dissous de l'eau d'alimentation et des flux de processus.

En médecine

En médecine, la déminéralisation est un épuisement pathologique d'organes individuels dans des proportions inorganiques, en particulier les composants minéraux les plus courants, à savoir le calcium et le phosphate. Comme la plus grande partie de la réduction de la teneur en calcium entraîne des modifications pathologiques, on parle de décalcification. Le diagnostic (dans le cas des os) repose sur la densitométrie osseuse.

Les organes menacés de déminéralisation sont ceux dont la proportion de minéraux est particulièrement élevée, à savoir les os et les dents. L'ostéoporose, l'ostéopénie, l'ostéomalacie et l'halistérèse touchent principalement la substance osseuse (compacte et spongieuse).

En étiologie, les causes de la déminéralisation sont la dégradation accrue des tissus, le stockage insuffisant des minéraux, des dépôts minéraux inadéquats, un développement tissulaire anormal et moins souvent une carence ou un excès (par exemple une hypervitaminose) des ingrédients appropriés du régime alimentaire. La déminéralisation repose rarement sur un apport nutritionnel insuffisant. La détection d'une déminéralisation peut se faire par exemple via une mesure de densité osseuse.

Le traitement comprend l'administration de compléments alimentaires appropriés pour aider à reminéraliser les tissus et à restaurer leur état physiologique.

L'eau H2O

La déminéralisation de l'eau consiste en l'élimination du sel dissous (des sels) dans l'eau. L'osmose inverse (mais aussi l'ultrafiltration par exemple), via un osmoseur, permet la déminéralisation d'une eau non pure. ⭐ Voir l'eau déminéralisée. La déminéralisation fait généralement référence à l'élimination des solides minéraux dissous par un processus.

Le schéma le plus simple comprend l'échange de :

• des cations sur un échangeur de cations d'acide fort fonctionnant dans le cycle de l'hydrogène;
• des anions sur un anionite fortement basique travaillant dans le cycle hydroxyle.

L'eau purifiée est privée de tous les sels qu'elle contient. Un nombre équivalent d'ions hydrogène et hydroxyde sont générés pour former des molécules d'eau.

Quels contaminants la déminéralisation élimine-t-elle ?

La déminéralisation de l'eau entraîne généralement une élimination presque complète des minéraux et est donc généralement réservée aux applications nécessitant un niveau de pureté de l'eau plus élevé, telles que l'eau d'alimentation ou d'appoint pour les chaudières à haute pression, l'eau de rinçage pour les industries alimentaires et des boissons ou les flux de processus utilisés dans la fabrication électronique, par exemple.

Pour les applications d'eau douce, la déminéralisation peut être une bonne alternative à la distillation, car elle est capable de produire de l'eau de qualité similaire à l'eau distillée, mais grâce à un processus d'échange d'ions plus rentable.

Les contaminants les plus courants traités par les déminéralisateurs sont :

• Cations : les résines cationiques dans un système de déminéralisation échangeront des cations ou des contaminants ayant une charge positive. Les contaminants cationiques courants comprennent :
  • Calcium (Ca²⁺);
  • fer (Fe³⁺);
  • magnésium (Mg²⁺);
  • Manganèse (Mn²⁺);
  • potassium (K⁺);
  • sodium (Na⁺).
• Anions : les résines anioniques au sein d'un système de déminéralisation échangeront des anions ou des contaminants ayant une charge négative. Les contaminants anioniques courants comprennent :
  • alcalinité (CO₃^2-, HCO₃^-);
  • chlorure (Cl^-);
  • nitrate (NO₃^-);
  • sulfates (SO_4^2-);
  • silice (SiO₂^-).

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