Pêche minotière
Définition
Une pêche minotière qualifie une activité de pêche en mer dont les captures sont transformées en farine, essentiellement comme aliment sec pour l'élevage du porc et de la volaille, mais aussi en huile et autres sous-produits.
Exploitation de la pêche minotière :
La pêche minotière est une pêche industrielle dont les prises, y compris les prises accessoires, sont destinées à une transformation en produits secondaires.
Explications
Cette activité de l'industrie de la pêche permet de récupérer les protéines de cette farine de poisson car on estime que la pêche fournit actuellement 16 % de la production mondiale de protéines. La chair des poissons est principalement valorisée en tant que source de nourriture, il y a de nombreuses espèces de poissons comestibles. Rappelons qu'il faut 7 kg de poisson marin pêché pour produire 1 seul kg de poisson d'élevage en aquaculture !
Les autres animaux marins des pêches minotières exploités pour fabriquer de la nourriture comprend des algues pour la fabrication d'une farine d'algues marines, des coquillages, des crustacés comme les crevettes pour la farine de crevettes, le concombre de mer, les méduses et les oeufs.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "pêche minotière" :
- pêche industrielle
0 antonyme (sens contraire).
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