Chitosane

Définition

Le chitosane est un polymère organique dérivé de la chitine qui se trouve beaucoup plus rarement que la chitine dans la nature. Il est un polysaccharide mucoadhésif biodégradable dérivé de crustacés. L'utilisation en pharmacie et en cosmétologie s'effectue à partir des carapaces de crustacés par désacétylation. Le chitosane est caractérisé par une biocompatibilité et une biodégradabilité étendues.

Le chitosane et la chitine :

Sources naturelles de chitine et de chitosane dérivées de la N-désacétylation de la chitine. Comme le polysaccharide de chitosane a une propriété mucoadhésive, il peut être retenu dans les couches de mucus et contribuer préférentiellement à un transport amélioré par rapport aux autres matériaux.

Explications

Le chitosan présente une activité antibactérienne intrinsèque, inhibant la croissance des bactéries et des champignons. À titre d'exemple, dans les cultures de Staphylococcus aureus, le traitement au chitosane favorise des changements structurels dans le complexe dit membrane-paroi conduisant à l'altération des structures cellulaires de surface et à la mort bactérienne. Les mécanismes biologiques sous-jacents à cette propriété restent mal compris. On pense que l'inhibition de la croissance bactérienne est liée à la capacité du chitosan à établir des interactions électrostatiques entre les groupes amino cationiques du chitosane et les anions, tels que l'acide N-acétylmuramique, l'acide sialique et l'acide neuraminique, présents sur la paroi cellulaire bactérienne.

En plus des interactions électrostatiques, on pense également que les interactions hydrophobes résultant de la présence de résidus N-acétylés dans le chitosane contribuent aux propriétés bactériostatiques du chitosane, les chitosanes hautement acétylés étant signalés comme étant d'excellents floculants des suspensions d'Escherichia coli.

✅ Lorsqu'ils sont exposés au sang, les pansements avec du chitosane deviennent extrêmement adhérents et facilitent la coagulation. La molécule de chitosane est également chargée positivement et peut attirer les érythrocytes chargés négativement, améliorant encore la formation de caillots.

Le chitosane est composé d'une longue chaîne biopolymère de N-acétylglucosamine. Le chitosane à l'échelle nanométrique présente plusieurs avantages tels qu'une activité antibactérienne élevée, un large spectre d'activité, ainsi qu'une faible toxicité pour les cellules de mammifères. L'efficacité du chitosane pour traiter les infections bactériennes, fongiques et virales a été rapportée. Le poids moléculaire du chitosan et la nature des surfaces des cellules bactériennes régulent l'effet antimicrobien du chitosane. La capacité du chitosane avec l'antibiotique sulfaméthoxazole à traiter P. aeruginosa résistant aux médicaments est d'une immense importance pour la thérapie antimicrobienne. L'effet combinatoire du chitosane pour traiter les infections résistantes aux antibiotiques est très prometteur pour les applications cliniques. L'effet antimicrobien du chitosane s'explique par une variété de mécanismes. La liaison du chitosane aux surfaces cellulaires bactériennes chargées négativement augmente la perméabilité de la paroi cellulaire microbienne avec fuite de composants intracellulaires.

Le chitosane, étant un chélateur d'oligo-métaux, inhibe les activités enzymatiques et la croissance microbienne

En rapport avec "chitosane"

• acétylation

  

  Une acétylation est un transfert d'un groupe acétyle CH3-CHO sur une molécule réceptrice.

• acétylation des histones

  

  L'acétylation des histones signifie la suppression de la charge positive de la molécule d'histone, ce qui affaiblit l'interaction entre les groupes phosphate...

• chitine

  

  La chitine est une substance polymère comparable à la cellulose mais azotée puisqu'il s'agit d'un acétylglucosamine.

• désacétylation

  

  La désacétylation est le processus d'élimination des groupes acétyle de la chitine et de substitution des groupes amino réactifs (liaison simple NH2).