Glycol

Définition

Un glycol est un polyalcool (polyol) avec plusieurs groupes alcools (hydroxyle). Le glycol est un liquide de refroidissement miscible à l'eau qui est fréquemment utilisé dans les applications de transfert de chaleur et de refroidissement. Les glycols sont les dialcools (alcools dihydriques) dérivés de l'éthylène glycol (appelés 1,2-diols ou diols vicinaux). Un dérivé de l'éthylène glycol est le propylène glycol. Le glycol fournit de meilleurs paramètres de transfert de chaleur que l'eau et peut être mélangé avec de l'eau pour fournir une variété de caractéristiques de transfert de chaleur.

Le propylène glycol :

La formule brute du propylène glycol est CH₃CH(OH)CH₂OH. Sa densité est de 1,036 g/mL à 25 °C.

Explications

Des dérivés d'éthylène glycol, tels que le méthyl glycol (éthylène glycol monométhyl éther) et d'autres diols dont les groupes hydroxyles ne sont pas disposés de manière vicinale, tels que le triméthylène glycol ou le néopentyl glycol, appelés glycols. De même, les α, ω-diols formés par condensation d'éthylène glycol, tels que le diéthylène glycol, le triéthylène glycol ou le polyéthylène glycol, sont appelés glycols.

Les glycols sont souvent présents dans les réfrigérants, les antigels (eau glycolée) et les dégivrants, le point de congélation étant de -10 à -15 °C inférieur à celui de l'eau. En conjonction avec l'eau, le point de congélation est encore beaucoup plus bas et peut atteindre -55 °C avec le bon mélange. Mais aussi comme liquide de frein utiliser des liquides contenant du glycol. Les mélanges de propylène glycol et d'eau sont utilisés comme liquides de brouillard pour les machines à brouillard dans les discothèques, ainsi que pour les liquides pour cigarettes électroniques. Industriellement, ils sont principalement utilisés comme solvants et additifs pour les peintures, les peintures et les agents de nettoyage. Le triglycol est utilisé dans la production de pétrole en mer pour déshumidifier. Il dispose également d'un système de séchage à l'air ambiant (hygroscopique). Le glycol peut également être trouvé dans divers dentifrices.

Une particularité des glycols fabriqués glycol après le scandale "Glykolwein" le mot de l'année 1985. En raison de l'arrière-goût sucré, divers producteurs de vin ont utilisé du diéthylène glycol pour "affiner" leurs vins.

🚩 Ils mettent en danger la santé de leurs consommateurs, car le diéthylène glycol peut causer des problèmes de santé. La dose létale est d'environ 1,4 ml par kg de poids corporel. Le diéthylène glycol lui-même provoque des conditions similaires au bruit que l'éthanol. De plus, il est métabolisé dans le corps en divers produits d'oxydation, tels que l'acide glycolique et, dans une moindre mesure, en acide oxalique. Ces substances sont neurotoxiques et néphrotoxiques. cette dernière propriété peut entraîner une insuffisance rénale.

Voir aussi les édulcorants.

En rapport avec "glycol"

• eau glycolée

  

  Une eau glycolée est une eau courante du réseau dans laquelle on ajoute du glycol, afin d'empêcher l'eau de geler, même si elle est stagnante, lorsqu'elle...

• effet Warburg

  

  L'effet Warburg est un passage de la phosphorylation oxydative à une glycolyse aérobie rapide qui s'accompagne d'un taux élevé de production de lactate.

• glycolate

  

  Un glycolate est un sel, un ester ou ne base conjuguée d'acide glycolique qui dérive d'un acétate.

• glycolipide

  

  Un glycolipide est un type de lipide complexe comprenant des glucides, des acides gras, une sphingosine ou un groupe glycérol.