Que signifie salade du pêcheur ?

Définition salade du pêcheur:

Une salade du pêcheur regroupe des ingrédients alimentaires d'origine marine, de produits de la mer, et intègre le plus souvent des algues marines comme du dulse, de la laitue de mer et du nori.

Paquet de salade du pêcheur aux algues en paillettes:
Salade du pêcheur aux algues
La salade du pêcheur biologique propose un mélange de 3 algues avec: Chacune des 3 algues permet de saupoudrer une recette sans nécessiter de cuisson.

Ces algues, comme la feuille de nori utilisé en cuisine japonaise, contiennent beaucoup de vitamines, de protéines et de graisses saturées.

De nombreuses recettes permettent de créer des salades du pêcheur, avec comme ingrédients communs, des fruits de mer, y compris en accompagnement d'un plateau de fruits de mer. Il est également possible d'exploiter un salade composée au poisson, mais les crevettes, les moules, du homard, des huîtres, etc., peuvent accompagner une telle salade pour les pêcheurs.

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