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Définition de terpène

Que signifie terpène ?

Définition terpène:

Les terpènes sont des métabolites secondaires membre d'une famille de produits hydrocarbonés rencontrés principalement dans les essences naturelles et les latex des végétaux. Les terpènes et les terpénoïdes (voir ce terme) peuvent être considérés comme des dérivés de l'isoprène (C5H7). On distingue les mono-, di-, tri, tétra- et polyterpènes.

Appliqué aux coraux, un terpène est un hydrocarbure terpénique des huiles essentielles volatile, ayant une forte odeur, synthétisé par les coraux mous pour éloigner les prédateurs.

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Revoir la définition terpène ... La définition TERPENE a été vue 9532 fois. Publié le 05/10/2007. Modifié le .
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