Une allergie
Une allergie est une réponse du système immunitaire à une substance étrangère qui n'est généralement pas nocive pour l'organisme. Ces substances étrangères sont appelées allergènes. Elles peuvent inclure certains aliments, du pollen ou des squames d'animaux.
Une réaction allergique :
Une allergie est une réaction qui se traduit par des éternuements, des démangeaisons, le nez bouché ou qui coule, et les yeux larmoyants.
Généralités
Une allergie est une hypersensibilité, une réaction démesurée à un allergène, qui entraîne des changements pathologiques. L'allergie est une réponse anormale et exagérée du système immunitaire : le corps se défend alors qu'il n'est pas vraiment attaqué. L'allergie devient une réaction de défense pathologique excessive du système immunitaire vis-à-vis de certaines substances environnementales normalement inoffensives (allergènes).
Le phénomène d'allergie se déclenche chez certaines personnes suite à un contact avec une substance étrangère appelée allergène. L'hypersensibilité retardée est une allergie de type IV.
L'organisme réagit alors en libérant la substance chimique majoritairement responsable des symptômes allergiques : l'histamine. Ce mécanisme peut être bloqué par l'administration d'anti-histaminiques.
Pour que l'allergie survienne, il est nécessaire qu'un premier contact ait lieu entre l'allergène et l'organisme du sujet (sensibilisation). Lors de ce premier contact, aucune réaction allergique ne se manifeste. C'est au deuxième contact avec l'allergène que les symptômes apparaissent, en quelques minutes à quelques heures après l'exposition à l'allergène.
La prédisposition familiale, appelée aussi terrain atopique, peut être un facteur aggravant. Les maladies allergiques comprennent la rhinite, les allergies alimentaires, la dermatite, l'asthme allergique et l'anaphylaxie. Depuis près de 100 ans, l'allergologie est la spécialité médicale responsable de l'étude, du diagnostic et du traitement de ce groupe de maladies. Les professionnels de la santé qui le pratiquent sont appelés allergologues.
Un test aux allergies :
Le diagnostic d'une allergie se fait souvent par des tests avec des patchs contenant des allergènes.
L'allergie est une réaction du système immunitaire à des substances étrangères (allergènes), qui en soi n'ont pas besoin d'être nocives, telles que des grains de pollen, des squames animales, des excréments d'acariens, des spores de champignons ou des composants alimentaires. Les allergènes pénètrent dans le corps principalement par la peau et par les voies respiratoires, après quoi le système immunitaire tente de les désamorcer par une réaction allergique parfois "exagérée". Les plaintes (nez qui coule, yeux larmoyants, démangeaisons, oppression thoracique, diarrhée) ne proviennent pas de l'allergène lui-même, mais de la réaction du système immunitaire à l'allergène. Le rhume des foins est un exemple bien connu.
La réaction allergique est dirigée contre des substances provenant de l'extérieur. Les réactions auto-immunes, c'est-à-dire les réactions pathologiques du système immunitaire aux composants de son propre corps, ne sont comptées parmi les allergies que si elles sont déclenchées par des substances et des particules pénétrant dans le corps de l'extérieur.
Pseudoallergie (intolérance)
Outre les allergies, il existe d'autres réactions d'intolérance, par exemple : la pseudoallergie ou intolérance, pouvant être associée à un tableau clinique similaire à celui d'une allergie. L'allergie, la pseudo-allergie ou l'intolérance pouvant provoquer des symptômes similaires, ces termes sont couramment utilisés dans un synonyme indifférencié et faussement commun.
Allergies alimentaires
Une allergie alimentaire est une maladie chronique qui nécessite une prise en charge continue. Actuellement, il n'existe aucun remède pour une allergie alimentaire, mais il existe un traitement émergent qui peut aider à prévenir les réactions à une exposition accidentelle.
Les allergies alimentaires dans les pays développés approchent des proportions épidémiques. La classe moyenne d'une école primaire compte deux élèves susceptibles d'avoir une réaction potentiellement mortelle à des aliments courants tels que les arachides, les noix, les produits laitiers et les oeufs.
Une réaction allergique à un aliment implique une réponse systémique du système immunitaire de l'organisme, qui est conçu pour protéger contre les infections et les maladies. Avec les allergies, cependant, le corps considère une substance étrangère généralement inoffensive comme une menace. Par exemple, en étant allergique au lait de vache, le système immunitaire identifie le lait de vache comme étant nocif et réagit de manière excessive en produisant des anticorps qui attaquent la substance avec une réponse inflammatoire.
Les allergènes alimentaires les plus courants sont :
- lait de vache;
- oeufs;
- noix (amandes, noix, noix de pécan, noix de cajou, pistache, noisettes);
- cacahuètes;
- poissons et crustacés;
- blé (gluten);
- soja;
- sésame.
Les symptômes d'une allergie alimentaire comprennent presque toujours des démangeaisons, une éruption cutanée rouge ou de l'urticaire. D'autres symptômes peuvent également apparaître, notamment un gonflement des lèvres et de la langue, un écoulement nasal ou une congestion, des nausées, des vomissements, de la toux et une respiration sifflante.
La grande peur des allergies alimentaires est l'anaphylaxie. Il s'agit d'une réaction allergique potentiellement mortelle qui implique plusieurs systèmes d'organes et, dans sa forme la plus grave, peut provoquer un gonflement des voies respiratoires qui compromet votre capacité à respirer. Elle peut également entraîner des symptômes de choc anaphylactique dus à une pression artérielle basse. Ces symptômes surviennent généralement dans les minutes qui suivent l'exposition à l'allergène.
Les facteurs de risque d'une allergie alimentaire comprennent des antécédents personnels ou familiaux de rhume des foins, d'asthme, d'eczéma ou de toute maladie allergique.
Bien qu'il soit plus courant que les allergies se développent dans la petite enfance, il est tout à fait possible que de nouvelles réactions aux aliments interviennent également dans la population adulte.
Étant donné que les allergies alimentaires peuvent changer avec le temps, il est important de faire un suivi régulier avec un allergologue pour toute modification des médicaments ou d'autres approches de traitement. Il existe également des étapes qui peuvent empêcher le développement d'allergies alimentaires supplémentaires ainsi que des méthodes de développement de la tolérance à certains allergènes alimentaires tels que les oeufs et le lait.
Un allergologue recherchera des signes indiquant qu'un patient pourrait dépasser son allergie alimentaire (20 % des patients sont allergiques aux arachides, par exemple) et déterminera les moments appropriés pour envisager un défi alimentaire oral en cabinet.
En plus des stratégies d'évitement et des médicaments tels que les auto-injecteurs d'épinéphrine et les antihistaminiques oraux, l'immunothérapie orale offre une nouvelle approche dans la gestion des allergies alimentaires en raison de sa capacité à prévenir les réactions allergiques potentiellement mortelles qui existent lors d'expositions involontaires à des allergènes.
En rapport avec "allergie"
Un allergène est une substance qui cause une réaction allergique, un agresseur biologique.
Est dit allergique, ou allergénique, ce qui est en rapport avec une allergie ou des hypersensibilités, aux allergènes.
Un antiallergique lutte contre les allergies et l'hypersensibilité, diminue les effets allergiques pour un médicament hypoallergénique, ou la substance...
Une réaction allergique est une sensibilité à des substances appelées allergènes qui entrent en contact avec la peau, le nez, les yeux, les voies respiratoires...