Sulfate de calcium
Définition
Le sulfate de calcium est le nom scientifique et chimique du calcaire composé d'éléments carbonatés et composé de calcium. Le sulfate de calcium en poudre de gypse est 100 % soluble dans l'eau. Il est à la base de certains amendements de cultures de plantes.
De la poudre de sulfate de calcium :
Le sulfate de calcium dans le commerce est issu du gypse, se présentant sous forme d'une poudre blanche dont la dissolution dans l'eau est quasi-immédiate.
Explications
Divers noms et appellations concernent des minéraux formés de sulfate de calcium : albâtre, anhydrite, gypse, gypse dentaire, gypsite, karsténite, plâtre de Paris... La formule existe également dans des composés dérivés : sulfate de calcium anhydre, sulfate de calcium dihydraté, sulfate de calcium hémihydraté, sulfate de chaux anhydre.
Le sulfate de calcium est un additif alimentaire utilisé comme agent anti-agglomérant, conditionneur de pâte et fortifiant, agent de traitement de la farine, régulateur de pH, épaississant et levure. C'est une poudre fine inodore blanche ou blanc-jaune. En raison de sa teneur élevée en calcium (16–20 %), le sulfate de calcium peut également être utilisé dans l'enrichissement de la farine.
Une exposition aiguë au sulfate de calcium peut provoquer des rougeurs et des démangeaisons des yeux, un écoulement nasal, des maux de gorge et une irritation des voies respiratoires et de la peau. Ne forcez pas une personne inconsciente ou en convulsions à boire du liquide ou à vomir.
Le sulfate de calcium est utilisé pour ajouter de la dureté permanente (ions calcium) à l'eau de brassage. 1 gramme dans 5 litres change les niveaux de sel de 61,5 ppm de calcium, 147,5 ppm de sulfate et ajoute 153,5 ppm à la dureté.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "sulfate de calcium" :
0 antonyme (sens contraire).
Les mots ou les expressions apparentés à SULFATE DE CALCIUM sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
L'expression SULFATE DE CALCIUM est dans la page 5 des mots en S du lexique du dictionnaire.
Mots en S à proximité
sudorifique sueur suffrutescent sulcus sulfate sulfate de calciumsulfinyle sulfite sulfonamide sulfonate sulfoxyde
En rapport avec "sulfate de calcium"
Le calcium (Ca) est l'élément chimique (Z = 20) du groupe 2 des alcalino-terreux. Le calcium est le minéral le plus abondant de l'organisme et ses rôles sont...
Le carbonate de calcium (CaCO3) est un composé naturellement présent sous forme de roche calcaire, caractérisé par sa couleur blanchâtre.
Le carbure de calcium est fabriqué à partir de calcaire et de résidus de coke (charbon de bois) chauffé à des températures de l'ordre de 3 000 °C grâce...
Le dermatane sulfate est un glycosaminoglycane (anciennement mucopolysaccharide), un protéoglycane, formé d'unités disaccharidiques d'acide L-iduronique...