Protéinoplaste
Définition
Un protéinoplaste est un plaste incolore sans pigment qui sert pour le stockage de protéines, d'amidon et d'enzymes. Il est issu d'un leucoplaste formé à partir d'un proplaste.
Un protéinoplaste différencié :
Le protéinoplaste est issu d'un leucoplaste, lui-même issu d'un proplaste.
Explications
Un protéinoplaste, ou protéoplaste, est un type de plaste des cellules végétales stockant de l'amidon et des protéines accumulées sous forme de cristaux ou de formations filamentaires. Le protéinoplaste est un leucoplaste qui stocke et modifie les protéines.
Le leucoplaste, parfois appelé aleuroplaste, peut aussi être différencié en amyloplaste et oléoplaste. Les protéinoplastes sont stockés dans les protéines de stress de l'eau que peuvent contenir des cristaux de protéine.
Les protéinoplastes se trouvent surtout dans les graines des plantes dicotylédones, particulièrement dans les noix et assimilées (arachides comme les cacahuètes, etc.) et les légumes secs.
Ils contiennent des corps cristallins de protéines et peuvent être les sites d'activité enzymatique impliquant ces protéines.
Bien que tous les plastes contiennent des concentrations élevées de protéines, les protéinoplastes ont été identifiés dans les années 1960 et 1970 comme ayant de grandes inclusions de protéines visibles à la fois avec des microscopes à lumière et des microscopes électroniques.
Ne pas confondre avec protoplaste !
Les leucoplastes sont des plastes incolores car ils manquent de pigments. Leur rôle est principalement pour le stockage. Selon le contenu des leucoplastes, ils peuvent être des amyloplastes, des élaioplastes, des protéinoplastes ou des tannosomes.
Les protéinoplastes sont des leucoplastes qui contiennent des corps cristallins de protéines. Ils peuvent également servir de site pour certaines activités enzymatiques. Cependant, les protéinoplastes contiennent des inclusions de protéines qui peuvent être cristallines ou amorphes et souvent enfermées par une membrane. Les protéinoplastes se trouvent dans les graines, par exemple les noix du Brésil, les arachides, etc. Comparé au chloroplaste, qui est un plaste vert impliqué dans la photosynthèse, le protéinoplaste a moins de thylakoïdes.
Cependant, d'autres références n'ont pas pu confirmer si le protéinoplaste est uniquement un réservoir de protéines, car d'autres plastes contiennent également diverses protéines. Il n'y avait pas non plus de réponse définitive si la présence d'inclusions de protéines était suffisante pour qualifier un plaste de protéoplaste.
Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "protéinoplaste" :
- aleuronaplaste
- aleuroplaste
- protéoplaste
0 antonyme (sens contraire).
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Mots en P à proximité
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