Agent de surface
Définition
Un agent de surface est un composé tensioactif diminuant la tension entre les molécules qui se trouvent à la surface d'un liquide. Aussi appelé surfactant, cette substance tend à réduire la tension superficielle d'un liquide dans lequel elle est dissoute.
Le sol et les agents de surface :
Action d'un agent de surface sur un sol. Les agents de surface non ioniques ont des groupes hydrophiles contenant de l'oxygène liés par covalence, qui sont liés à des structures parentes hydrophobes.
Explications
L'agent de surface tensioactif (agent tensioactif) est une substance telle qu'un détergent qui, lorsqu'il est ajouté à un liquide, réduit sa tension superficielle, augmentant ainsi ses propriétés d'étalement et de mouillage. Lors de la teinture des textiles, les tensioactifs aident le colorant à pénétrer uniformément dans le tissu.
Les tensioactifs fonctionnent en décomposant l'interface entre l'eau et les huiles et/ou la saleté.... Les savons étaient les premiers agents de surface et sont obtenus à partir de graisses appelées glycérides car ce sont des esters formés par l'alcool trihydrique, propane-1,2,3-triol (glycérol), avec des acides carboxyliques à longue chaîne (acides gras).
Point de trouble
Les agents de surface non ioniques ont une propriété unique appelée point de trouble. Le point de trouble est la température à laquelle l'agent de surface non ionique commence à se séparer de la solution de nettoyage, appelée séparation de phases.
Lorsque cela intervient, la solution de nettoyage devient trouble. Ce point de trouble est donc considéré comme la température de détergence optimale. Pour les nettoyants peu moussants, la détergence optimale se situe au point de trouble; pour les nettoyants moussants, la détergence optimale se situe soit juste en dessous du point de trouble, soit au début du point de trouble.
L'agitation des nettoyants peu moussants est suffisante pour empêcher la séparation des phases. La température du point de trouble dépend du rapport des parties hydrophobes et hydrophiles du tensioactif non ionique. Certains points de trouble sont à température ambiante tandis que d'autres sont très élevés.
Certains agents de surface non ioniques n'ont pas de point de trouble car ils ont un rapport très élevé entre les fractions hydrophiles et hydrophobes.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "agent de surface" :
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Mots en A à proximité
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En rapport avec "agent de surface"
Un biosurfactant est un composé actif qui est produit à la surface des cellules microbiennes, ou excrété, et qui réduit la tension superficielle...
Le glycérol est un trialcool de consistance sirupeuse à saveur sucrée, longtemps appelé la glycérine, entrant dans la composition de certains lipides...
Un surfactant est une substance lipidique composé de lipoprotéines, de glycérophospholipides, de triglycérides et de cholestérol.
Un tensioactif est un agent de surface (surfactant) qui peut réduire la tension superficielle d'un liquide par solubilisation.