Ostréicole

Définition

Ce qui est ostréicole est lié à l'ostréiculture et concerne l'élevage d'huîtres ou de bivalves apparentés. Le parc à huîtres est la zone ostréicole. La plupart des continents disposent de grandes aires maritimes ostréicoles exploitées par des ostréiculteurs.

Voir aussi conchylicole qui regroupe une autre activité, la mytiliculture pour les organismes mytilicoles.

Certains mollusques bivalves marins, en particulier ceux de la famille des Ostréidés Ostreidae (les véritables huîtres), adhèrent généralement à des rochers ou à d'autres objets fixes dans les eaux peu profondes le long des côtes ou dans les eaux saumâtres à l'embouchure des rivières.

⭐ L'étymologie du préfixe ostréi- vient de l'anglais moyen "ostré", du vieil anglais "ostre", renforcé ou remplacé par l'octe anglo-normand, qui du vieux français "oistre", "uistre" (pour le "huître" du français moderne); les deux (ancien anglais et ancien français) ont pour origine le latin ostrea et le grec ancien óstreon.

✅ Un emmoulement consiste en la prolifération des moules sauvages dans des zones ostréicoles, et qui se fixent sur les huîtres en élevage, sur les installations d'élevage, les poches, les casiers, etc., ce qui diminue la production ostréicole et rend la récolte des huîtres plus difficile.

En rapport avec "ostréicole"

• huître

  

  Une huître est un mollusque bivalve de la famille des ostréidés Ostreïdae, déclinée en de nombreux genres dans le monde.

• huître perlière

  

  Une huître perlière est une espèce d'huître utilisée en perliculture pour la production de perles de culture.

• huître triploïde

  

  Les huîtres triploïdes françaises résultent essentiellement du travail de recherche des laboratoires de l'Ifremer.

• huîtres de saison

  

  Les huîtres de saison, par opposition aux huîtres en lait, sont des huîtres de parcage en claire qui ne sont pas laiteuses.