Leucosine
Définition
La leucosine est un ancien nom qui désigne des glucanes de réserve vacuolaire de certaines algues (chrysolaminarine et laminarine). Cette substance albumineuse est aussi présente dans diverses céréales, comme le blé.
Des cellules avec leucosine :
La leucosine est une albumine (comme l'amidon) présente dans le blé.
Explications
La leucosine est une substance considérée comme un glucide se présentant sous forme de grumeaux blanchâtres comme réserve alimentaire dans de nombreuses algues jaune-vert de la classe des Chrysophycées.
Les diatomées ont de la silice dans les parois de la coquille qui sont transparentes et se chevauchent par nature. Leur paroi cellulaire est connue sous le nom de coquille ou frustule composée de cellulose. La forme de nourriture dans les diatomées est la leucosine (chrysolaminarine) et les graisses (huiles).
La leucosine fait partie des glucides qui stockent les aliments dans les algues jaune-vert. Cette algue vert jaune appartient à la classe des Chrysophycées comme l'albumine présente dans certaines céréales telles que le blé.
Voir aussi l'amidon floridéen. Des études structurales comparatives ont été effectuées sur la leucosine (chrysolaminarine) séparée des diatomées et la laminarine des algues brunes.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "leucosine" :
0 antonyme (sens contraire).
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Mots en L à proximité
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En rapport avec "leucosine"
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