Entérocoque

Définition

Une entérocoque est une bactérie lactique à métabolisme anaérobie, un cocci à Gram positif, non mobile, plus ovoïde que rond, se présentant habituellement sous forme de chaînettes. Les entérocoques sont des pathogènes opportunistes causant des septicémies, infections urinaires, ou abdominales d'origine intestinale. Ils sont la cause de plus de 10 % de toute infection dite nosocomiale (infection nosocomiale).

Des entérocoques Enterococcus :

Micrographie électronique à balayage couleur de l'entérocoque Enterococcus faecalis (anciennement connue sous le nom de Streptococcus faecalis) Gram positif, coccus procaryote en phase de division cellulaire.

Explications

Les entérocoques sont des coccus à Gram positif qui existent par paires ou en chaînes, ce qui rend difficile de les distinguer des streptocoques uniquement sur la base de leurs caractéristiques physiques. Deux de ces espèces sont commensales dans l'intestin humain : E. faecalis et E. faecium. L'entérocoque est un organisme anaérobie ou capnophile facultatif, c'est-à-dire qu'il préfère utiliser du dioxyde de carbone (CO2), bien qu'il survive bien en son absence. [Ils présentent généralement une gamma-hémolyse sur de la gélose au sang d'agneau.

L'entérocoque provoque des infections cliniques majeures, notamment une infection des voies urinaires, une bactériémie, une endocardite, une diverticulite et une méningite. Les souches sensibles de ces bactéries peuvent être traitées avec de l'ampicilline et de la vancomycine.

D'un point de vue médical, la caractéristique la plus importante de ce genre est son niveau élevé de résistance aux antibiotiques. Certains entérocoques sont intrinsèquement résistants aux antibiotiques à base de β-lactame (certaines pénicillines et toutes les céphalosporines) et également à de nombreux aminosides. Depuis 1980, des souches particulièrement virulentes d'Enterococcus résistant à la vancomycine sont apparues (ERV) dans les infections hospitalisées de patients hospitalisés, en particulier aux États-Unis. D'autres pays développés comme le Royaume-Uni ont arrêté l'épidémie et, en 2005, Singapour a réussi à arrêter une épidémie d'ERV. Les ERV peuvent être traités par quinupristine / dalfopristine (Synercid) avec des réponses favorables de 70 %.

La méningite entérococcique est une complication rare en neurochirurgie. Ils nécessitent généralement un traitement intraveineux à la vancomycine. La vancomycine intrathécale est souvent utilisée et il y a débat pour savoir si elle a un impact sur le système nerveux. Le retrait de tout appareil neurologique est un élément crucial du traitement de ces infections.

Le niveau de contamination acceptable dans les échantillons d'eau est très faible. Par exemple, dans l'État d'Hawaï, avec l'une des réglementations les plus strictes des États-Unis, la limite dans l'eau de plage est de 7 unités formant colonie pour 100 ml d'eau. En 2004, dans le nouveau règlement fédéral américain sur la qualité de l'eau, Enterococcus spp. remplace les coliformes fécaux.

Genre Enterococcus

Les bactéries du genre Enterococcus sont des cocci Gram positifs, anaérobies facultatifs, qui colonisent le sol, l'eau et les aliments en raison de leur grande tolérance à la chaleur et de leur capacité à survivre dans diverses conditions météorologiques.

Enterococcus est un genre de bactéries lactiques de la division Firmicutes. Les membres de ce genre ont été classés dans le groupe D des streptocoques Streptococcus jusqu'en 1984 lorsque les analyses d'ADN génomique ont indiqué qu'un genre distinct était plus approprié.

Le genre Enterococcus comprend une grande variété de bactéries pathogènes, commensales et bénéfiques. Depuis des décennies, les entérocoques sont considérés pour leur importance dans l'affinage et le développement des arômes de certains fromages et saucisses traditionnels. Cependant, leur rôle dans ces produits n'est toujours pas complètement élucidé. De plus, plusieurs souches d'Enterococcus ont été signalées comme produisant des composés antimicrobiens, notamment des bactériocines, et sont également ajoutées dans les préparations probiotiques. Elles peuvent également être impliquées dans la détérioration des aliments et sont couramment surveillées comme indicateurs d'hygiène dans d'autres types de matrices alimentaires. Dans le même temps, cependant, des souches virulentes résistantes aux antibiotiques sont apparues, ces dernières années, comme de sérieux agents pathogènes nosocomiaux, les souches résistantes à la vancomycine soulevant des problèmes majeurs de santé publique. La prévalence des facteurs de virulence et des gènes de résistance aux antibiotiques et la capacité à provoquer des maladies pourraient compromettre leur application, ou leur simple présence, dans les aliments, la santé humaine et animale.

Enterococcus faecalis est une bactérie commensale qui provoque des infections de la peau et des plaies telles que le syndrome de la peau ébouillantée, la scarlatine, l'érysipèle et l'impétigo. Il peut également provoquer une endocardite, ainsi que des infections de la vessie, de la prostate et de l'épididyme. Enterococcus faecalis peut provoquer des infections mortelles chez l'homme, en particulier dans les environnements nosocomiaux (hôpitaux). Il a naturellement des niveaux élevés de résistance aux antibiotiques qui contribuent à sa pathogénicité. Il était auparavant classé comme streptocoque du groupe D.

En rapport avec "entérocoque"

• coque

  

  La coque est l'enveloppe extérieure dure des noix, des oeufs, de quelques légumes et de certains animaux.

• entérobactérie

  

  Une entérobactérie est le nom courant d'une bactérie de la famille des Enterobacteriaceae, qui colonise le tractus intestinal des humains et d'autres animaux...

• entérocyte

  

  Les entérocytes sont des cellules épithéliales de l'intestin responsables de l'exécution : de l'absorption de divers nutriments essentiels, du transport...

• fruit à coque

  

  Un fruit à coque est un fruit sec à forte teneur en huile enfermé dans une enveloppe coriace ou solide.