Helix aspersa, le petit-gris
Présentation
Le petit-gris Helix aspersa est également admis comme le gros-gris selon la sous-espèce Helix aspersa aspersa ou Helix aspersa maxima. La taxonomie sur cet escargot est compliquée et certains admettent le taxon Cornu aspersum comme meilleur.
Helix aspersa = Petit-gris
Description
L'escargot Helix aspersa est originaire d'Europe méditerranéenne et d'Afrique du Nord. Le petit-gris serait (au conditionnel) un gastéropode purement français, également appelé cagouille, originaire de l'Ouest atlantique français très répandu dans les Charentes. En admettant la théorie (très hypothétique à notre avis) de la sous-espèce, le petit-gris adulte atteindrait 2,8 à 3,5 cm pour un poids de 7 à 15 grammes. Par différentiation, le gros-gris serait essentiellement originaire d'Afrique du Nord, puis introduit en Europe depuis moins de 40 ans. Cette sous-espèce serait plus imposante, de 4 à 4,5 cm pour un poids de 20 à 30 grammes.
Mais cette approche de sous-espèce devrait préalablement résoudre le problème de taxon de l'espèce en elle-même, car Helix aspersa, connu sous le nom commun d'escargot de jardin, garden snail en anglais, est une espèce d'escargot terrestre pulmoné, un mollusque gastéropode dans la famille Helicidae, les escargots tournants. L'espèce est l'une des plus connue de tous les escargots terrestres.
L'espèce a été placée dans le genre Helix, dans toutes les sources entre 1774 et 1988, et dans la plupart des sources jusqu'à tout récemment. Mais dans un certain nombre d'ouvrages, depuis 1990, cette espèce a été placée dans l'un des trois autres genres, en fonction du classement par rapport à une autre espèce, Helix aperta, et sur l'interprétation acceptée de l'article 1.3.2 du code de nomenclature international de zoologie ICZN pour le genre Cornu. Pour ceux qui considèrent Cornu comme genre valide, le petit-gris est alors Cornu aspersum. Ceux qui ne considère pas Cornu comme valable, et n'aiment pas classer l'espèce dans Helix, il est possible de choisir entre Cantareus aspersus (c'est l'option pour ceux qui classent Helix aperta dans le même genre que Helix aspersa, comme cela a été fait par les équipes de recherche italiens et autres) et Cryptomphalus aspersus pour ceux qui aiment à classer les deux espèces dans des genres différents, comme cela a été fait par les équipes de recherche russes et ukrainiennes.
Finalement, cette espèce est originaire de la région méditerranéenne, y compris l'Egypte, et l'ouest de l'Europe, du nord-ouest de l'Afrique et la péninsule ibérique jusqu'en Asie Mineure, et au nord des îles britanniques.
Le petit-gris ou gros-gris comprend un ensemble de formes endémiques d'Afrique du Nord et des sous-espèces ont été décrites au début du 20ème siècle, sur la base des caractéristiques de la coquille. Le plus commun, Cornu aspersum aspersum ou Helix aspersa aspersa (selon la synonymie exprimée ci-avant), est devenu très abondant dans tous les habitats perturbés par le mâle dans les régions avec un climat méditerranéen, tempéré et même subtropical.
Escargot petit-gris Helix aspersa en Corse :
Petit-gris ou gros-gris, c'est l'espèce Helix aspersa qui l'emporte en Corse.
Helix aspersa ou Cornu aspersum est généralement une espèce anthropochore, en d'autres termes, cette espèce a été étendue à différentes zones géographiques délibérément et/ou accidentellement par le mâle par anthropochorie. Le petit-gris est aujourd'hui répandu dans le monde entier, et se produit dans de nombreuses zones qui ont des climats différents du climat méditerranéen original dans laquelle il s'est d'abord implanté. Sa présence est signalée sur le continent américain, ainsi qu'en Australie et en Asie. De ce fait, l'explication la plus probable de ressemblances entre les populations situées de part et d'autre de la Méditerranée serait le transport passif dû aux activités humaines et non par zoochorie.
Les transferts impliquant cette espèce ont commencé dans la révolution néolithique (environ 8 500 ans). A l'heure actuelle, ces introductions continuent, et dans certains cas, donner lieu à une destruction catastrophique de l'habitat d'origine.
Ainsi, les petits-gris sont très largement implantés et naturalisés ailleurs dans le monde et sa distribution non-native inclut d'autres parties de l'Europe : la Bohême en République tchèque depuis 2008, le sud de l'Afrique, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Amérique du Nord et le sud de l'Amérique du Sud. Cet escargot hermaphrodite est présenté en Californie comme un animal pour la consommation humaine (très appréciée en France avec, préférentiellement les escargots de Bourgogne) dans les années 1850 et est maintenant un ravageur agricole célèbre, en particulier dans les cultures d'agrumes. De nombreuses régions ont établi une quarantaine pour empêcher l'importation de l'escargot dans les végétaux susceptible de porter des oeufs du petit-gris.
Écologie
La maintenance de l'espèce Helix aspersa n'a pas encore été renseignée à cet endroit. Référez-vous aux renseignements fournis juste précédemment et aux caractéristiques globales du genre Helix ou de la famille, voire de l'ordre pour connaître les meilleurs critères d'élevage.
Reproduction
La reproduction de l'espèce (élevage) n'est pas encore en ligne (raison historique parfois). Référez-vous à la description ci-dessus et aux informations des rangs taxonomiques supérieurs, notamment pour la famille Helicidae.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de cet animal est : Helix aspersa (O. F. Müller, 1774). L'espèce a été classée à l'origine sous le protonyme Cornu aspersum par O. F. Müller en 1774.
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Petit-gris.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Garden Snail.
| Règne: | Animalia |
|---|---|
| Phylum: | Mollusca |
| Classe: | Gastropoda |
| Ordre: | Stylommatophora |
| Sous-Ordre: | Helicina |
| Famille: | Helicidae |
| Sous-famille: | Helicinae |
| Tribu: | Helicini |
| [*] Genre: | Helix |
| Espèce: | aspersa |
| Nom scientifique: | Helix aspersa |
| Descripteur: | O. F. Müller |
| Année de description: | 1774 |
| Protonyme: | Cornu aspersum |
| Synonymes: | Cornu aspersum, Cantareus aspersus, Cryptomphalus aspersus |
| Noms communs: | (fr) Petit-gris, Gros-gris (en) Garden Snail |
| Habitat naturel: | Europe, Afrique du Nord |
|---|---|
| Continent d'origine: | |
| Abondance: | Courant |
| Maintenance: | facile |
|---|---|
| Taille: | 2,8 à 4,5 cm |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre helix du taxon helix aspersa.
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