Élevage en eau verte
Définition
Un élevage en eau verte est une amélioration des chaînes alimentaires naturelles en étangs et en bassins par l'addition d'éléments nutritifs, du phytoplancton sous forme d'algues et micro-algues, comme moyen permettant d'améliorer l'alimentation d'une espèce aquacole.
Un élevage en eau verte :
L'élevage en eau verte. Étant autotrophes, les microalgues constituent le premier maillon de la chaîne alimentaire du système trophique aquatique et sont exploitées en aquaculture comme source de nourriture directe pour les larves de poissons et de crustacés.
Explications
L'eau verte est aussi utilisée en aquaculture marine, mais sa composition se base essentiellement sur du phytoplancton. La "technologie de l'eau verte" est une technique qui favorise la croissance abondante du phytoplancton, donnant à l'eau de culture une couleur verte luxuriante, d'où son nom.
Dans ces cas, l'eau verte est obtenue grâce à des phytoréacteurs et les larves d'invertébrés, comme les larves de crevettes, de moules, d'huîtres, etc., sont alimentées en phytoplancton par l'eau verte. La larviculture emploie majoritairement l'élevage en eau enrichie en micro-algues.
Le terme "technologie de l'eau verte", parfois appelé "culture de l'eau verte" ou simplement "eau verte", comprend plusieurs méthodes par lesquelles des microalgues recherchées sont produites dans le but d'élever des larves de poissons et de crustacés. Le phytoplancton naturel, qui sert de nourriture aux larves de poissons et de crustacés, est cultivé et prolifère selon un système contrôlé.
Les microalgues unicellulaires sont produites dans la culture d'eau verte car elles présentent des caractéristiques utiles telles que la dispersion naturelle, restent flottantes dans la colonne d'eau pendant une longue période et ne provoquent pas d'encrassement dans l'eau de culture. La chlorelle est l'une des meilleures microalgues couramment utilisées dans la production de grandes quantités d'eau verte.
L'eau verte est efficace et peut être utilisée dans diverses méthodologies d'élevage, notamment les systèmes extensifs, intensifs et en mésocosme utilisés dans l'élevage de larves de poissons à travers le monde. Il est productif et aide à maintenir les niveaux d'oxygène souhaités.
Synonymes, antonymes
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