Exoenzyme
Définition
Une exoenzyme est une enzyme active à l'extérieur de la cellule, ne s'activant qu'en milieu extracellulaire, au contraire d'une endoenzyme active à l'intérieur de la cellule. Certaines enzymes peuvent être naturellement actives à la fois à l'intérieur de la cellule et sécrétées à l'extérieur de celle-ci. De nombreuses exoenzymes sont également utilisées comme facteurs de virulence.
Comparaison entre une exoenzyme et une endoenzyme :
Les exoenzymes sont inactives à l'intérieur de la cellule, mais lorsqu'elles sont libérées de la cellule, elles deviennent actives. En revanche, les endoenzymes restent dans la cellule et sont actives.
Explications
Voir aussi une apoenzyme, une coenzyme, une holoenzyme, une isoenzyme, une métalloenzyme et une proenzyme.
Exemples d'exoenzymes
L'α-glucosidase est une exoenzyme agissant de manière similaire à celle de la glucoamylase sur les disaccharides et oligo-saccharides et les aryl-glucosides. Il donne du glucose. Cette enzyme peut être d'origine animale, végétale, bactérienne ou fongique.
Les β-amylases (EC 3.2.1.2) sont des exoenzymes qui clivent l'avant-dernière liaison α-(1 → 4) de l'extrémité non réductrice des chaînes polymériques et libèrent le disaccharide maltose.
Exoenzymes excrétées (ectoenzymes)
Les exoenzymes sont des enzymes produites par la cellule à l'intérieur de celle-ci, puis sécrétées par exocytose vers l'environnement externe, où elles fonctionnent dans le métabolisme extracellulaire de son substrat. Les exoenzymes qui font partie de la membrane cellulaire (protéines membranaires) dont le centre actif fait face à la cellule sont appelées ectoenzymes. Un exemple d'exoenzymes sont les cellulases, sécrétées, entre autres, par par des champignons du genre Penicillium, hydrolysant cellulosique. Ce groupe comprend également les enzymes digestives.
Une exoenzyme contient deux régions conservées (régions I et II) qui s'alignent avec une adényl-cyclase de Bordetella pertussis (CyaA) et de Bacillus anthracis (facteur d'oedème).
Exoenzymes de polymères
Les exoenzymes sont aussi des enzymes coupant les sous-unités polymères séquentiellement à partir de son extrémité. Par exemple, l'exonucléase.
Dégradation enzymatique par hydrolyse
La dégradation enzymatique de la cellulose est divisée en deux étapes d'hydrolyse. L'hydrolyse primaire a lieu à la surface de la cellulose. Il dépend principalement des endoenzymes (endoglucanases) qui clivent les liaisons intramoléculaires β-1,4-glucosidiques accessibles des chaînes cellulosiques de manière aléatoire de manière non processive avec formation de nouvelles extrémités de chaîne.
De plus, les exoenzymes (exoglucanases) clivent les chaînes cellulosiques de manière processive aux extrémités réductrices ou non réductrices pour libérer du cellobiose ou du glucose.
Les exoenzymes, d'autre part, produisent des composés monomères ou oligomères par clivage successif, généralement à partir de l'extrémité non réductrice.
Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "exoenzyme" :
- ectoenzyme
- enzyme extracellulaire
- lyoenzyme
1 antonyme (sens contraire) :
Les mots ou les expressions apparentés à EXOENZYME sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot EXOENZYME est dans la page 5 des mots en E du lexique du dictionnaire.
Mots en E à proximité
exochiton exocrine exocrinien exocuticule exocytose exoenzymeexogamie exogène exogénote exombrelle exomolécule
En rapport avec "exoenzyme"
Une apoenzyme est une partie protéique d'une enzyme, qui doit être activée par une coenzyme ou un cofacteur.
Une coenzyme est une petite molécule organique nécessaire pour qu'une enzyme remplisse sa fonction. Les coenzymes sont un certain type de cofacteurs...
Une endoenzyme est une enzyme produite à l'intérieur de la cellule et qui est active dans son milieu intracellulaire.
Une enzyme est un catalyseur biologique, presque toujours une protéine. Elle accélère le déroulement d'une réaction chimique spécifique dans la cellule.