Nutriment essentiel
Définition
Un nutriment essentiel est un nutriment indispensable au bon fonctionnement d'un organisme. Il ne peut pas être synthétisé par l'organisme, ou pas en quantité suffisante pour être en bonne santé. Il doit donc être obtenu à partir d'un régime alimentaire spécifique.
Les nutriments essentiels sont ceux qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps et doivent donc être fournis par les aliments. Ces nutriments sont essentiels au fonctionnement normal de l'organisme et à la croissance. Le corps utilise des protéines pour l'entretien et la réparation des tissus pour la croissance et l'énergie.
Aliments avec nutriments essentiels :
Les nutriments essentiels se trouvent dans une alimentation équilibrée composée de légumes et fruits, produits céréaliers et produits laitiers.
Explications
Les catégories de nutriments essentiels comprennent les vitamines, les minéraux alimentaires, les acides gras essentiels et les acides aminés essentiels. Tous sont pris en compte dans le cycle des nutriments.
Il existe six classes de nutriments essentiels : les glucides, les protéines, les lipides, les vitamines, les minéraux et l'eau. Tous sont classés comme nutriments essentiels. Ces six classes de nutriments sont nécessaires au fonctionnement et au maintien de la santé globale d'un organisme.
Les nutriments essentiels (exemples : niacine et choline) sont également définis par les preuves physiologiques collectives pour leur importance dans l'alimentation d'un organisme.
Différentes espèces d'organismes sont très différentes en ce qui concerne la définition des nutriments essentiels. Par exemple, la plupart des mammifères synthétisent leur propre acide ascorbique, et ce dernier n'est donc pas considéré comme un nutriment essentiel pour ces espèces. Cependant, l'acide ascorbique est un nutriment essentiel pour les êtres humains qui, eux, ont besoin de sources externes en apport d'acide ascorbique (vitamine C dans le contexte de la nutrition).
Attention, beaucoup de nutriments essentiels sont toxiques à fortes doses et peuvent provoquer une hypervitaminose.
Une comparaison entre un nutriment simple et un nutriment essentiel :
- Un nutriment (simple) est une substance dans les aliments qui fournit des composants structuraux ou fonctionnels ou de l'énergie au corps.
- Un nutriment essentiel est une substance qui doit provenir de l'alimentation car l'organisme ne peut pas la fabriquer en quantité suffisante pour répondre à ses besoins.
Des substances comme les fibres alimentaires sont-elles même des nutriments, beaucoup moins essentiels ? Certaines de ces substances sont manifestement souhaitables dans l'alimentation, mais ne répondent pas aux définitions classiques données ci-dessus.
Synonymes, antonymes
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