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Définition de farine d'os

Que signifie farine d'os ?

Définition farine d'os:

La farine d'os qualifie un engrais organique provenant du broyât d'os. La farine d'os non traitée est faite d'os broyés sans que la gélatine ou la colle en soient extraites. Elle contient un minimum de 3% N et à peu près 22% de P2O5 dont environ 8% est soluble dans le citrate (disponible). Elle possède aussi des quantités variables d'oligo-éléments. La farine d'os bouillie est obtenue en traitant les os broyés avec de la vapeur sous pression afin de dissoudre une partie de la gélatine pour ensuite broyer le résidu. Elle contient à peu près 28% de P2O5 dont environ 16% solubles dans le citrate (disponible). La farine d'os peut être obtenue sous forme de poudre en écrasant les os broyés et en les tamisant à 1 mm.

En bref: farine obtenue par broyage d'os de poissons et d'autres animaux d'élevage. Riche en Calcium et en phosphore, elle est utilisée dans la fabrication d'aliments aquacoles.

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