Que signifie adénosine monophosphate ?

Définition adénosine monophosphate:

L'adénosine monophosphate, en abrégé AMP, est un ester de l'acide phosphorique avec un nucléoside, l'adénosine. L'AMP consiste en phosphate, ribose et adénine. L'AMP peut également apparaître sous la forme d'une structure appelée adénosine monophosphate cyclique.

Une adénosine monophosphate cyclique, identifiée le plus souvent sous le sigle AMPc, est un nucléotide cytoplasmique synthétisé par une enzyme membranaire, l'acide adénylate cyclase, et dégradé par l'AMPc phosphodiestérase. Elle est connue comme l'acide adénylique cyclique.

L'AMP associé au cytidine monophosphate (CMP), au guanosine monophosphate (GMP) et à l'uridine monophosphate (UMP) constituent les éléments de base de la construction de l'acide ribonucléique (ARN).

La synthèse d'AMPc est déclenchée lorsque l'adénylate cyclase est activée par la liaison d'un ligand à un récepteur membranaire. L'AMPc active alors une kinase a dont le substrat diffère selon le type cellulaire.

Dans certaines cellules, l'adénylate cyclase crée de l'AMPc à partir de l'ATP, dans un processus régulé par des hormones telles que l'adrénaline ou le glucagon. Les AMPC jouent un rôle important dans la signalisation intracellulaire car elles constituent un messager secondaire qui joue un rôle très important dans le processus d'amplification cellulaire du message.

Pour le goût humain, les qualités de suppression de l'amertume se traduisent par l'aspect le plus doux des aliments. Cela permet aux produits hypocaloriques d'être plus agréables, ce qui transforme l'AMP en une bonne solution pour que les producteurs de produits alimentaires puissent répondre aux préoccupations croissantes concernant l'obésité. L'AMP a été acceptée aux États-Unis comme additif alimentaire. Effectivement, l'AMP a été la première substance découverte bloquant la sensation amère de la langue. L'AMP bloque la gustducine (par analogie avec la transducine), une protéine G, qui intervient dans la perception amère.

L'AMP est une composante de l'ARN chez tous les êtres vivants. L'ARN est utilisé dans les cellules pour convertir les informations génétiques de l'acide désoxyribonucléique (ADN) en protéines.

L'AMP est le produit de décomposition de l'AMPc, de l'ADP et de l'ATP et en même temps leur matière première. Le groupe phosphate situé à l'extrémité 5' du ribose ne peut pas être utilisé dans la cellule pour phosphoryler d'autres groupes, car le potentiel de transfert de groupe est trop faible (le phosphate n'a pas assez d'énergie pour réagir).

Voir aussi l'adénosine diphosphate et l'adénosine triphosphate et l'Aa-AMP.

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Revoir la définition adénosine monophosphate ... La définition ADENOSINE MONOPHOSPHATE a été vue 3484 fois. Publié le 18/04/2012. Modifié le .
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