Obésité

Définition

L'obésité est un rapport entre la taille et le poids d'un individu qui est au-dessus de la normale de bonne santé. Au-delà du surpoids, l'obésité correspond à un calcul d'IMC débutant à 30. En règle générale, l'obésité survient lorsque plus de calories sont acquises que le corps n'en brûle.

L'obésité en fonction de l'IMC :

L'obésité correspond à un IMC supérieur à 30 (29,9), et l'obésité extrême correspond à un IMC au-delà de 35.

Explications

Lorsqu'un individu consomme plus de calories que demandé par le métabolisme et le catabolisme de son corps, l'organisme stocke les calories supplémentaires sous forme de graisse. C'est un réflexe de sauvegarde inscrit dans les gènes en prévention d'une période de famine.

L'obésité ne se limite pas aux humains (hommes et femmes, enfants ou âgés), mais existe également chez les animaux tels que certains mammifères et poissons. D'ailleurs, on parle bien de poissons gras ou poisson maigre... comme quoi, même les poissons peuvent devenir obèses. Les animaux de compagnie (chiens et chats notamment, mais aussi un poisson rouge) ne sont pas épargnés.

Si quelques kilos de graisse corporelle "non indispensables" ne constituent pas un risque pour la santé pour la plupart des individus, atteindre le stade de l'obésité peut nuire à la santé d'un organisme. Les médecins et vétérinaires qualifient de surpoids ou obésité pour dire si un individu a plus de chances de développer des problèmes de santé liés au poids.

Causes de l'obésité

L'obésité peut être causée par de nombreuses combinaison de facteurs. Si l'obésité intervient en consommant plus de calories que le métabolisme du corps n'en consomme, elle peut aussi être issue de l'utilisation de certains médicaments. De plus, des troubles de l'humeur comme la dépression peuvent également contribuer à l'obésité.

Les causes courantes d'obésité comprennent :

• Inactivité physique;
• Choix alimentaires malsains;
• Manque d'accès à des aliments sains (malnutrition);
• Trop manger;
• Longues périodes de repos;
• Mauvaise hygiène du sommeil;
• Utilisation de certains médicaments;
• Troubles de la santé mentale tels que la dépression et l'anxiété;
• Déséquilibres hormonaux;
• La génétique.

Identifier les causes profondes de l'obésité est la première étape à franchir pour perdre du poids et revenir à une meilleure santé.

Si vous n'êtes pas sûr des facteurs à l'origine de l'obésité, votre médecin et un nutritionniste peuvent vous parler de votre style de vie, effectuer les évaluations nécessaires et vous aider à élaborer un plan de perte de poids. Par exemple, si certains médicaments ou conditions médicales vous font prendre du poids ou interfèrent avec votre capacité à perdre du poids, votre médecin peut discuter d'autres médicaments et traitements, ou traiter la condition médicale sous-jacente.

Pourquoi les gens deviennent-ils obèses ?

Comme vous l'avez probablement entendu, plus de personnes sont en surcharge pondérale aujourd'hui que jamais auparavant. L'"épidémie d'obésité" touche les enfants et les adolescents ainsi que les adultes. Les plus jeunes ont donc maintenant des problèmes de santé qui n'affectaient que les adultes, comme l'hypertension artérielle, le cholestérol élevé et le diabète de type 2.

L'obésité a tendance à sévir dans les familles. Certaines personnes ont une tendance génétique à prendre du poids plus facilement que d'autres. Bien que les gènes influencent fortement le type et la taille du corps, l'environnement joue également un rôle.

Aujourd'hui, les gens prennent du poids en raison de choix alimentaires malsains (comme la restauration rapide) et d'habitudes familiales (comme manger devant la télévision plutôt qu'autour d'une table). Des collations et des boissons riches en calories et faibles en nutriments, de plus grandes portions de nourriture et des modes de vie moins actifs contribuent tous à l'épidémie d'obésité.

Parfois, les gens se tournent vers la nourriture pour des raisons émotionnelles, comme lorsqu'ils se sentent bouleversés, anxieux, tristes, stressés ou même ennuyés. Dans ce cas, ils mangent souvent plus que ce dont ils ont besoin.

Quelle différence entre surpoids et obésité ?

Une personne dont le poids est supérieur à ce qui est considéré comme normal est décrite comme étant en surpoids ou obèse. La principale différence entre le surpoids et l'obésité réside dans la fourchette d'IMC. Un IMC compris entre 25,0 et 29,9 peut indiquer que vous êtes en surpoids, tandis qu'un IMC de 30,0 et plus peut indiquer que vous êtes obèse.

Les personnes en surpoids ou obèses ont un excès de graisse corporelle, bien que les personnes obèses aient une quantité de graisse corporelle plus élevée que celles qui sont en surpoids.

Environ 70,2 % des adultes aux États-Unis sont en surpoids ou obèses. L'obésité touche 37,7 % des adultes, tandis qu'environ 32,5 % des adultes sont en surpoids.

Problèmes de santé liés à l'obésité

L'obésité est une mauvaise nouvelle pour le corps et l'esprit. Non seulement cela peut rendre quelqu'un fatigué et mal à l'aise, mais porter un poids supplémentaire exerce une pression supplémentaire sur le corps, en particulier les os et les articulations des jambes. Les enfants et les adolescents en surpoids sont plus susceptibles de développer le diabète et d'autres problèmes de santé. Et les adultes en surpoids ont plus de chances de contracter une maladie cardiaque.

Les problèmes de santé liés au poids comprennent :

• asthme : L'obésité augmente le risque d'asthme. Les problèmes respiratoires liés au poids peuvent rendre plus difficile de suivre des amis, de faire du sport ou simplement de marcher d'une classe à l'autre.
• apnée du sommeil : Cette condition (où une personne arrête temporairement de respirer pendant le sommeil) est un problème grave pour de nombreux enfants et adultes en surpoids. L'apnée du sommeil peut fatiguer les personnes et affecter leur capacité à se concentrer et à apprendre. Cela peut également entraîner des problèmes cardiaques.
• Hypertension artérielle : Lorsque la pression artérielle est élevée, le coeur doit travailler plus fort. Si le problème persiste pendant une longue période, l'hypertension artérielle peut endommager le coeur et les artères.
• Taux de cholestérol élevé : Des taux de lipides sanguins anormaux, y compris un taux de cholestérol élevé, un faible taux de cholestérol HDL ("bon") et des taux élevés de triglycérides, augmentent les risques de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral lorsqu'une personne vieillit.
• Calculs biliaires : Une accumulation de bile qui durcit dans la vésicule biliaire forme des calculs biliaires. Ceux-ci peuvent être douloureux et nécessiter une intervention chirurgicale.
• foie gras : Si de la graisse s'accumule dans le foie, cela peut provoquer une inflammation, des cicatrices et des lésions hépatiques permanentes.
• douleurs articulaires et musculaires : L'usure des articulations due au poids supplémentaire peut entraîner de l'arthrite à l'âge adulte.
• épiphyses fémorales capitales glissées (SCFE) : Le SCFE est un problème douloureux de la hanche qui nécessite une attention immédiate et une intervention chirurgicale pour éviter d'autres dommages à l'articulation.
• Pseudotumeur cérébrale : Il s'agit d'une cause rare de maux de tête sévères chez les adolescents et les adultes obèses. Il n'y a pas de tumeur, mais la pression monte dans le cerveau. Outre les maux de tête, les symptômes peuvent inclure des vomissements, une vision double et d'autres problèmes de vision.
• syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) : Bien qu'il soit normal que adolescentes et femmes aient de la testostérone (l'hormone masculine), les femmes atteintes du SOPK ont des taux de testostérone plus élevés dans le sang. Elles peuvent également avoir des règles irrégulières, une croissance excessive des cheveux et une mauvaise acné.
• résistance à l'insuline et diabète : L'insuline est une hormone qui abaisse le taux de glucose (un type de sucre) dans le sang. Lorsqu'il y a trop de graisse corporelle, l'insuline est moins efficace pour amener le glucose, la principale source d'énergie du corps, dans les cellules. Le corps a alors besoin de plus d'insuline pour maintenir une glycémie normale. Pour certains adolescents en surpoids, la résistance à l'insuline évolue vers le diabète (taux élevé de sucre dans le sang).
• Dépression : Les personnes obèses sont plus susceptibles d'être déprimées et d'avoir une moindre estime de soi.

Contrôler son poids

Heureusement, il n'est jamais trop tard pour apporter des changements qui peuvent aider à contrôler la prise de poids et les problèmes de santé qu'elle provoque.

Ces changements n'ont pas besoin d'être importants. Pour commencer, faites un plan pour réduire les boissons sucrées, contrôler les portions et faire plus d'exercice, même si ce n'est que 5 à 10 minutes par jour.

Construisez votre chemin vers de grands changements en faisant une série de petits changements. Et n'ayez pas peur de demander de l'aide.

Les stratégies efficaces pour lutter contre les augmentations récentes des niveaux d'obésité sont limitées. L'accumulation de graisse corporelle en excès intervient lorsque l'apport énergétique dépasse celui dépensé. L'équilibre énergétique est contrôlé par les réponses hypothalamiques, mais celles-ci peuvent être annulées par les systèmes cérébraux hédoniques/de récompense. Cette dérogation, combinée à une disponibilité sans précédent d'aliments bon marché, riches en énergie et appétissants, peut expliquer en partie l'augmentation du surpoids et de l'obésité. La complexité des processus qui régulent le comportement alimentaire a conduit à la nécessité de poursuivre la recherche fondamentale. Full4Health est un projet financé par l'UE conçu pour faire progresser notre compréhension des mécanismes de la faim et de la satiété. L'apport alimentaire a un impact sur et est également affecté par la signalisation intestin-cerveau qui contrôle la faim et l'appétit. Cette revue décrit une sélection de recherches récentes de Full4Health et comment de nouvelles découvertes mécanistes pourraient être exploitées pour adapter et contrôler nos réponses physiologiques à la nourriture, offrant potentiellement une solution alternative pour résoudre les problèmes mondiaux liés à un bilan énergétique positif.

En rapport avec "obésité"

• appétit

  

  L'appétit est un désir de satisfaire un besoin physique ou mental, comme la nourriture, le sexe, le pouvoir ou l'aventure.

• surpoids

  

  Le surpoids, pour un homme ou une femme, est une surcharge pondérale modérée. L'indicateur de surpoids est son indice de masse corporelle IMC.

• Une carence en vitamine D entraîne l'obésité chez le poisson zèbre

  

  Obésité et retard de croissance chez le poisson zèbre sont dus à une carence en vitamine D.

• anorexie

  

  L'anorexie est un manque d'appétit, un trouble de l'alimentation en raison d'un symptôme dû à un processus pathologique dans le corps.