Essence

Définition

En chimie et pétrochimie, une essence est un mélange de nombreux composés volatils odorant ou odoriférant, produit par des plantes aromatiques.

En biologie, l'essence est un mélange de composés chimiques odorants et volatils, synthétisés par certains animaux, champignons et végétaux.

En botanique, désigne une espèce forestière en sylviculture, une essence d'arbres. On distingue les essences feuillues et les essences résineuses. Selon les exigences trophiques, on parle d'essences d'ombre ou de lumière. Si la plante est endémique, il s'agit d'une essence endémique.

L'essence schématisée :

Une représentation de l'essence vue en chimie et en biologie.

Explications

Une essence associée distingue un arbre qui participe à la constitution de la strate arborescente supérieure de façon prépondérante. Pour une huile, voir une huile essentielle.

Une essence accompagnatrice qualifie un arbre qui participe à la constitution de la strate arborescente supérieure, sans y être prédominant.

Une essence régressive, par opposition à une essence progressive désigne, au sein d'une forêt, une espèce d'arbre qui indique par son abondance une végétation qui s'éloigne du climax.

Histoire de l'essence en biologie

⭐ L'histoire de l'essence de la vie débute avec Aristote. Aristote, dans Historia Animalium, suit (et modifie) l'approche explicative de la classification qu'il a développée dans le modèle de l'analyse postérieure. Ainsi, il puise dans sa théorie de la classification animale sur son récit explicatif des fonctions de l'âme développé dans De Anima. Cependant, son projet se heurte à un problème grave : il n'a pas réussi à découvrir dans son étude des phénomènes biologiques les essences unifiées, causalement fondamentales, que sa théorie de la définition exigeait.

L'essence de l'évolution biologique

L'état actuel de la théorie de l'évolution biologique est passé en revue. L'évolution est comparée aux processus cosmologiques de formation des structures. Les deux existent dans des systèmes dissipatifs et sont régis par l'exportation de l'entropie. Il existe des objections à la théorie de Darwin.

Un matériau suffisant pour l'évolution est indiqué, tel que déterminé par la vaste offre de variabilité des organismes. Les raisons de cette variabilité sont connues (en partie). Les problèmes de spéciation sont également connus et leur similitude avec les transitions de phase est démontrée. Les phénomènes d'équilibre ponctué et de gradualisme phylétique sont décrits et des exemples des deux sont donnés. Une attention particulière est portée à l'évolution directionnelle.

Les points de vue de LS Berg sont examinés en détail. La directionnalité est régie par la sélection naturelle,et aussi par le type d'organisme qui a évolué et ses variations possibles. Le lien entre développement individuel et évolutionnaire est étudié. La théorie de Wolpert de l'information de position est présentée et le concept de la théorie modèle de la morphogenèse est esquissé. Il est démontré qu'un certain nombre de traits d'organismes peuvent n'avoir aucune valeur adaptative. L'évolution de l'organe visuel est décrite.

Les fondements moléculaires de l'évolution et la théorie neutraliste, selon laquelle l'évolution des protéines et des acides nucléiques intervient dans une large mesure indépendamment de la sélection naturelle, sont étudiées en détail. Des arguments en faveur de cette théorie sont présentés et sa signification physique est révélée, ce qui se réduit à une dégénérescence dans la correspondance entre la structure primaire d'une protéine et sa fonction biologique.

Les résultats sont présentés des études actuelles qui indiquent l'inconstance des génomes, avec diverses voies de modification de leur structure et de leur régulation. Divers aspects des applications de la théorie de l'information aux problèmes d'évolution sont examinés en détail. L'importance évolutive de la valeur de l'information, telle qu'elle est définie comme sa non-redondance ou son irremplaçabilité, est soulignée. Le lien entre la valeur de l'information et sa complexité est étudié. La valeur de l'information augmente au cours de l'évolution.

En conclusion, la suffisance du matériel et du temps pour l'évolution et la justesse de la théorie de Darwin sont notées. Les problèmes actuels de la théorie évolutionniste sont mis en évidence.Divers aspects des applications de la théorie de l'information aux problèmes d'évolution sont examinés en détail. L'importance évolutive de la valeur de l'information, telle qu'elle est définie comme sa non-redondance ou son irremplaçabilité, est soulignée. Le lien entre la valeur de l'information et sa complexité est étudié. La valeur de l'information augmente au cours de l'évolution.

En rapport avec "essence"

• aromate

  

  Un aromate est une substance odoriférante, généralement une plante (ou un organe) dégageant un arôme, une odeur, un goût ou une saveur aromatique.

• aromathérapie

  

  L'aromathérapie est une pseudoscience officinale exploitant les aromates, les plantes aromatiques.

• composé aromatique

  

  Un composé aromatique est une molécule chimique ayant une odeur caractéristique et dont les atomes forment au moins un cercle, un composé cyclique.

• huile essentielle

  

  Une huile essentielle est un mélange de molécules volatiles et aromatiques extraites de matières végétales, caractéristiques du parfum de la plante à partir...