Poisson royal
Définition
Historiquement, un poisson royal est un animal marin (poissons et cétacés) dont le roi ou reine (monarque) devient propriétaire dès que l'animal est pêché.
L'aspect royal pour un poisson revient à la dorade royale, espèce Sparus aurata. En pêcherie, c'est souvent le thon qui est nommé "poisson royal", mais d'autres fois, c'est l'esturgeon ou même le saumon; en Inde, c'est le Polynème émoi.
La dorade royale Psarus aurata :
La dorade royale est un poisson méditerranéen atteignant au maximum 70 cm de long et 6 kg de poids. La dorade royale est le poisson qui trône sur des mosaïques romaines comme dans l'ancienne ville de Pompéi, qui célèbre une éruption volcanique en l'an 79.
Explications
Parmi les poissons royaux, on peut citer Gramma loreto qui est le gramma royal.
La dorade royale est l'une des espèces d'élevage commercial les plus importantes en mer Méditerranée avec une production annuelle d'environ 70 000 tonnes. Elle est largement consommée cuite et fraîche. Elle est également capturée comme poisson-gibier.
L'élevage commercial de la dorade royale a suscité des inquiétudes en Méditerranée quant à l'impact des poissons échappés sur les populations naturelles. La plupart des écloseries méditerranéennes élèvent des dorades royales à partir de géniteurs atlantiques en raison de leur forme et de leurs performances de croissance.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "poisson royal" :
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Mots en P à proximité
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En rapport avec "poisson royal"
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