Poisson serpent
Définition
Un poisson serpent est un poisson ayant le corps allongé et des mouvements serpentiformes, ou une morphologie de serpent, comme les murènes, les anguilles, les congres, certains syngnathes, etc. Certains ont seulement une comparaison limitée à la forme de leur tête, comme avec les poissons à tête de serpent.
Une murène est admise comme poisson serpent :
Les espèces du genre Gymnothorax sont des poissons serpents.
Explications
Les poissons serpents (ou à tête de serpent) sont, par exemple, les espèces de de la famille Channidae, comme Channa micropeltes. Toutes les espèces de poissons à tête de serpent sont des prédateurs agressifs et peuvent éliminer d'autres poissons dans les eaux qu'elles envahissent. Ces poissons sont même connus pour mordre les humains qui s'approchent trop près d'un nid gardé.
Parmi d'autres espèces, mais cela résulte plus d'une approximation de traduction d'un nom vernaculaire anglais, il faut citer Betta channoides (parfois désigné comme le combattant à tête de serpent).
La chair-viande de poisson à tête de serpent offre aux chefs de multiples options de cuisson car elle est ferme, feuilletée et blanche. Les méthodes de cuisson les plus populaires signalées jusqu'à présent incluent la friture du poisson dans une poêle, sa cuisson au four ou sa cuisson sur un gril autonome à l'extérieur. Un repas de poisson à tête de serpent se marie particulièrement bien avec des frites.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "poisson serpent" :
0 antonyme (sens contraire).
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L'expression POISSON SERPENT est dans la page 6 des mots en P du lexique du dictionnaire.
Mots en P à proximité
poisson rouge poisson royal poisson salamandre poisson sauteur poisson sauvage poisson serpentpoisson souffleur poisson télescope poisson tigre poisson troglobiotique poisson volant
En rapport avec "poisson serpent"
Historiquement, un poisson royal est un animal marin (poissons et cétacés) dont le roi ou reine (monarque) devient propriétaire dès que l'animal est pêché.
Le poisson salamandre est l'espèce de poisson Lepidogalaxias salamandroides dont l'aspect serpentiforme évoque une salamandre.
Le poisson volant, ou exocet, est un poisson marin de la famille Exocoetidae dans l'ordre des Beloniformes chez les poissons osseux.
Un poisson-globe est un poisson capable de se gonfler dans les familles Tetraodontidae et Diodontidae (ordre des Tetraodontiformes).