Garrigue
Définition
La garrigue est un terrain pierreux, un paysage végétal aride de la région méditerranéenne, caractérisé par un sous-sol calcaire. Elle est couverte d'une végétation broussailleuse assez éparse. Aussi, cette écorégion basse de communauté végétale pousse abondamment dans tout le sud de la France et les forêts méditerranéennes.
Une garrigue :
La garrigue est un biotope avec une végétation composée principalement d'herbacées et de plantes basses. Ici, dans le Languedoc en France.
Explications
La végétation de garrigue pousse sur un terrain plat et est liée au maquis. On la trouve principalement dans les pays à climat tempéré chaud et atteint une hauteur d'environ deux mètres.
La garrigue est une formation végétale dégradée qui croît sur des sols calcaires après destruction des forêts méditerranéennes. Elle constitue un stade de la succession régressive due au passage récurrent du feu. En l'absence d'incendie, elle fait retour à un climax forestier de pins, puis à plus long terme de chênes.
Qu'est-ce que la garrigue ?
La garrigue est donc une formation arbustive basse, ouverte en région méditerranéenne. Le mot est d'origine provençale, garriga, indiquant ce qui a des racines dans la roche. Donc, cette formation végétale méditerranéenne basse, ouverte, sur sol calcaire, est composée d'une fruticée thermoxérophile. La garrigue correspond à un stade régressif de la chênaie sclérophylle.
La faune aquatique y est quasiment absente. La végétation demande une exposition de plein soleil, rarement d'ombre partielle.
Garrigue fait référence à la végétation à croissance basse sur les collines calcaires de la côte méditerranéenne, et non au calcaire lui-même. Il y a un tas de plantes buissonnantes et parfumées qui y poussent à l'état sauvage, comme le genévrier, le thym, le romarin et la lavande, et la garrigue fait référence à leur ensemble. Pensez aux herbes de Provence ou à un mélange de notes de menthe fraîche et d'herbes avec des parfums floraux plus piquants.
Comment la garrigue influence-t-elle les arômes du vin ?
Le mot garrigue est également souvent utilisé pour décrire les arômes des vins rouges de la vallée du Rhône, de la Provence et du Languedoc-Roussillon.
Vous ne pouvez pas vous empêcher de le remarquer lorsque vous visitez le sud de la France, la garrigue est pratiquement partout. Il existe même des régions entières protégées pour la survie de la garrigue sauvage.
La vigne et la garrigue poussent ensemble depuis des milliers d'années et se chevauchent encore aujourd'hui. Il n'est pas rare de trouver des vignobles avec de la garrigue entre les rangs. La Garrigue a aussi une dimension de terroir.
Tout comme d'autres environnements floristiques influencent les arômes du vin, la garrigue est riche en huiles aromatiques et en monoterpènes solubles provenant des herbes, des fleurs et de la litière de feuilles qui s'infiltrent dans les sols, donnant aux raisins des nuances aromatiques similaires.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "garrigue" :
0 antonyme (sens contraire).
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En rapport avec "garrigue"
Le chaparral est une formation végétale de type maquis-garrigue constituée de buissons, arbustes à feuilles larges persistantes et broussailles.
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La maquis est un écosystème méditerranéen composé principalement d'arbustes et de buissons.