Ganoïde

Définition

Une écaille ganoïde est une écaille de certains poissons (esturgeons, orphies...) recouverte de ganoïne, substance dure et transparente. Les écailles ganoïdes sont brillantes, généralement de forme rhomboïde, et ont des articulations entre elles. Ce sont des écailles cosmoïdes modifiées qui se composent d'une couche basale osseuse, d'une couche de dentine et d'une couche externe de ganoïne. En formant des anneaux légèrement inclinés le long de l'axe longitudinal du corps, l'écaille ganoïde forme une coquille qui, en plus de sa fonction défensive, donne un effet de levier aux muscles et l'élasticité nécessaire au corps.

Les quatre principaux groupes d'écailles sont : cténoïde, cycloïde, placoïde et ganoïde. Les écailles cténoïdes et cycloïdes sont regroupées sous l'appellation élasmoïde.

Les formes d'écailles :

Sur les 4 types principaux d'écailles, les ganoïdes sont situées en bas à gauche sur le schéma.

Explications

Ganoïde se dit des écailles de certains poissons caractérisées par le remplacement de l'émail par une couche superficielle de ganoïne. Les écailles ganoïdes véritables n'existent plus que chez les Polyptères et les Lepisosteus. Des écailles ganoïdes sont également connues de certains poissons paléoniscoïdes fossiles.

La ganoïne et la dentine disparaissent chez tous les autres Actinoptérygiens, les écailles ganoïdes étant transformées en fines lamelles ou écailles élasmoïdes chez les Téléostéens. Contrairement à l'écaille cosmoïde, dans la croissance ganoïde, les couches vivantes sont situées sous la pointe de l'écaille et sur la surface interne.

Contrairement aux écailles élasmoïdes, les écailles ganoïdes sont composées de collagène minéralisé et non minéralisé dans différentes régions. La formation de celles-ci se fait par l'entrée des cellules superficielles du mésenchyme à l'intérieur de la matrice, celle-ci est composée de fibres de collagène et se situe autour des capillaires vasculaires, donnant ainsi naissance aux cavités vasculaires. À ce stade, les élasmoblastes sont remplacés par des ostéoblastes, formant ainsi de l'os. La matrice qui ne s'est pas ossifiée, est composée de collagène compacté qui permet de maintenir l'union avec le mésenchyme, c'est ce qu'on appelle les fibres de Sharpey.

Les écailles ganoïdes se trouvent chez les esturgeons, les polyodons, les poissons-castors du genre Amia et les bichirs Polypteridae. Ils sont dérivés d'écailles cosmoïdes, avec une couche de dentine au lieu de cosmine et une couche de sel osseux inorganique appelé ganoïne, au lieu de vitrodentine. La plupart sont en forme de diamant et sont joints par des articulations à broches et à douilles.

Chez les aiguilles de mer (Syngnathidae), les écailles ganoïdes rhomboïdes sont très proches du corps et sont jointes avec des fibres pour former une armure en cotte de mailles, solide mais peu flexible. Chez les esturgeons, les écailles sont élargies en plaques d'armure sur les côtés et à l'arrière, tandis que chez Amia calva, les écailles sont considérablement réduites en épaisseur pour ressembler à des écailles cycloïdes.

⭐ Dans la ganoïne, il existe des composés de guanine, des dérivés irisés de la guanine trouvés dans une molécule d'ADN. La propriété irisée de ces produits chimiques donne à la ganoïne son éclat. La plupart sont en forme de losange et reliés par des articulations à broches et à douilles.

En rapport avec "ganoïde"

• eicosanoïde

  

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• phénylpropanoïde

  

  Les phénylpropanoïdes sont une famille de composés aromatiques dérivés de l'acide phénylpyruvique.

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