Émail
Définition
L'émail est la substance dure et brillante qui recouvre la couronne d'une dent. Ce tissu dur est un tissu squelettique d'origine épidermique, très fortement minéralisé (jusqu'à 96–98 %), notamment par de l'apatite. L'émail, sécrété par les adamantoblastes, est dépourvu de fibres collagènes.
L'émail recouvre les denticules, cutanés, des poissons cartilagineux et la dentine des dents de tous les vertébrés, de même que les écailles cosmoïdes des Crossoptérygiens et des dipneustes.
Une dent avec l'émail, la dentine et la pulpe dentaire :
Dans une dent, l'émail est la partie d'une dent, recouvrant a dentine est située en dessous, laquelle recouvre la pulpe dentaire.
Explications
Les cellules qui donnent naissance à ce tissu, les adamantoblastes, restent extérieures à la substance sécrétée. Les cellules épidermiques adamantoblastes meurent après la formation de la couche d'émail.
L'émail est la substance la plus dure de l'organisme recouvrant la couronne des dents. Elle contient 98 % de sels minéraux et deux types de protéines : l'amélogénine et l'énaméline.
La formation de l'émail dentaire (amélogenèse) se déroule en deux phases. Dans la première phase, la matrice est formée. Lorsque la formation de la matrice est perturbée, que ce soit sur toute sa surface ou en taches ou en bandes seulement, la dent est déclarée hypoplasique. Dans une seconde phase d'amélogenèse, la matrice se calcifie. Si cette calcification est défectueuse en tout ou en partie, la dent est déclarée hypocalcique.
Émailoïde
Un émailoïde est une substance fortement minéralisée (90 à 95 % de sels minéraux), d'origine dermo-épidermique, possédant une matrice avec des fibres collagènes.
Les émailoïdes remplacent l'émail des dents chez les Chondrichtyens et de nombreux Actinoptérygiens et recouvrent la surface externe des écailles des poissons.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "émail" :
- émailoïde
0 antonyme (sens contraire).
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