Acide adipique
Définition
L'acide adipique est un composé organique avec deux groupements carboxyle, de formule chimique C6H10O4 et officiellement appelé l'acide hexanedioïque. Cet acide dicarboxylique est largement employé comme précurseur dans la production de nylon-6,6 par polymérisation. Il est également utilisé comme additif alimentaire pour améliorer la saveur et la texture, ainsi que dans la fabrication d'adhésifs, de plastifiants et de mousses de polyuréthane.
L'acide adipique (hexanedioïque) :
L'acide adipique a pour formule brute C6H10O4, ce qui indique qu'il est composé de six atomes de carbone, dix atomes d'hydrogène et quatre atomes d'oxygène. Si la formule brute donne la composition globale, la formule semi-développée est souvent plus pratique car elle révèle l'agencement des atomes au sein de la structure. La formule semi-développée de l'acide adipique est HOOC(CH2)4COOH.
Explications
L'acide adipique, ou l'acide hexanedioïque, est un composé naturel présent dans certaines espèces végétales, notamment la betterave et le tabac. Cependant, ses principales sources sont les procédés industriels et de fabrication, où il est synthétisé à une échelle beaucoup plus importante. Il constitue un précurseur essentiel à la production d'une vaste gamme de matériaux, tels que les textiles, les plastiques et les produits pharmaceutiques.
L'acide adipique se présente généralement sous forme de poudre cristalline blanche, il est légèrement soluble dans l'eau et possède un goût légèrement acide.
Les acides dicarboxyliques dibasiques :
L'acide adipique est un acide dicarboxylique avec les propriétés d'un acide dibasique car il contient deux atomes d'hydrogène substituables. Cette propriété lui permet d'interagir avec deux bases différentes. Dans sa structure, les atomes d'hydrogène substituables font partie des groupements fonctionnels acide carboxylique situés aux extrémités de la molécule.
L'acide adipique présente une toxicité modérée par inhalation ou ingestion. Ces risques sont particulièrement marqués lorsque l'acide adipique subit une transformation métabolique pour former divers dérivés. Ces dérivés résultent de la modification de la structure du composé parent par l'ajout de groupements fonctionnels, donnant ainsi naissance à de nouvelles formes moléculaires aux propriétés chimiques distinctes.
Synonymes, antonymes
Voir tous les synonymes pour "acide adipique".2 synonymes (sens proche) de "acide adipique" :
- acide dicarboxylique
- acide hexanedioïque
0 antonyme (sens contraire).
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Mots en A à proximité
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En rapport avec "acide adipique"
Un acide dicarboxylique est un composé organique caractérisé par deux groupements fonctionnels carboxyle (−COOH) dans sa structure moléculaire.
L'acide oxalique est l'acide éthanedioïque de formule C₂H₂O₄, communément appelé le sel d'oseille.
L'acide succinique est un diacide organique du cycle de Krebs issu de la succinyl-coenzyme A par une succinyl-CoA synthétase.
Un diacide est la forme la plus simple d'un polyacide, avec deux atomes d'hydrogène acides remplaçables.