Intestin grêle
Définition
L'intestin grêle est la structure intestinale digestive provenant de l'estomac qui contribue à la digestion des aliments jusqu'au côlon (gros intestin). Il sécrète des enzymes qui permettent l'absorption des nutriments, du sel et de l'eau depuis les aliments.
L'intestin grêle :
La muqueuse de l'intestin grêle est conçue pour optimiser la digestion et l'absorption des nutriments. Ses nombreux replis créent de minuscules projections digitées avec des villosités qui augmentent considérablement la surface d'échange et facilitent l'absorption des nutriments.
Explications
L'intestin grêle, composé du duodénum, du jéjunum et de l'iléon, mesure environ 6 mètres de long et se replie plusieurs fois pour s'insérer dans l'abdomen. Il absorbe les nutriments (vitamines, minéraux, glucides, lipides, protéines), une partie du sel et de l'eau pour assimilation par l'organisme. Ce segment gastro-intestinal participe également aux fonctions immunitaires, agissant en barrière contre certaines bactéries du lumen stomacal.
L'intestin grêle fait partie du système digestif, étant la partie du tractus gastro-intestinal qui digère les aliments et absorbe les nutriments, le sel et l'eau après leur passage dans l'estomac.
En moyenne, environ 9 litres de liquide pénètrent dans le jéjunum chaque jour. L'intestin grêle en absorbe près de 7 litres, ne laissant que 1,5 à 2 litres dans le gros intestin. Des anomalies importantes de l'intestin grêle se manifestent par des diarrhées en raison d'une malabsorption des nutriments.
La fonction d'absorption de l'intestin grêle est assurée par un réseau de cellules situées dans sa paroi. Ces cellules assurent l'absorption et la sécrétion des sels, des nutriments et de l'eau pour préserver l'équilibre hydro-électrolytique (hydro-sodique) et participer à l'homéostasie corporelle de l'organisme.
Le mécanisme d'absorption de l'intestin grêle est si efficace que, chez un adulte normal avec une alimentation équilibrée, plus de 95 % des glucides et des protéines ingérés sont assimilés avec succès.
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Synonymes, antonymes
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Mots en I à proximité
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