Que signifie métalloprotéine ?

Définition métalloprotéine:

Une métalloprotéine qualifie une protéine de type hétéroprotéine dont le groupement prosthétique est un atome métallique; on peut citer l'hémoglobine ou la chlorophylle comme métalloprotéines.

Une métalloprotéine (protéine + métal) est un terme générique pour une protéine qui contient un ion métallique en tant que cofacteur. Les fonctions des métalloprotéines varient grandement dans les cellules, agissant en tant qu'enzymes, protéines de transport et de stockage, ainsi que dans la transduction du signal. En fait, environ un quart à un tiers de toutes les protéines ont besoin de métaux pour remplir leurs fonctions.

Le métal est généralement coordonné par des atomes d'azote, d'oxygène ou de soufre appartenant aux acides aminés de la chaîne polypeptidique et / ou un ligand macrocyclique incorporé dans la protéine. La présence d'ions métalliques dans les métalloenzymes leur permet de réaliser des fonctions telles que des réactions d'oxydoréduction qui ne peuvent pas être facilement réalisées par l'ensemble limité de groupes fonctionnels présents dans les acides aminés.

Voir aussi les métalloenzymes.

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