Agriculture intégrée

Définition

L'agriculture intégrée est une pratique agricole qui combine l'élevage et la production végétale afin de minimiser les intrants dans un but de durabilité des ressources.

Voir aussi l'agriculture raisonnée et l'agriculture durable. Pour l'élevage, voir aussi l'élevage intégré.

Schéma d'une agriculture productive intégrée :

Dans l'agriculture intégrée, les outils et les technologies modernes se combinent le mieux avec les méthodes traditionnelles en fonction du lieu et de la situation, par observation et apprentissage, puis décision pour amélioration.

Explications

L'agriculture intégrée, ou la production intégrée, est un système de production agricole ayant un faible impact sur l'environnement, dans la mesure où il prévoit l'utilisation coordonnée et rationnelle de tous les facteurs de production afin de réduire au minimum l'utilisation de moyens techniques ayant un impact sur la productivité. environnement ou sur la santé des consommateurs.

L'agriculture intégrée combine la séquestration du carbone dans la végétation et le sol, ainsi qu'un ensemble d'activités de gestion du carbone, dans une méthode d'agriculture du carbone holistique, intégrée et modulaire.

Aspects généraux

En particulier, le concept d'agriculture intégrée prévoit l'exploitation des ressources naturelles dans la mesure où celles-ci sont capables de subroger adéquatement les moyens techniques adoptés dans l'agriculture conventionnelle et de ne les utiliser que lorsqu'ils sont jugés nécessaires pour optimiser le compromis entre les besoins environnementaux et sanitaires. et besoins économiques. En ce qui concerne les techniques disponibles, à choix égal, le choix s'applique principalement à celles ayant un impact moindre et, en tout état de cause, exclut celles ayant un impact élevé.

Les domaines d'application des principes de l'agriculture intégrée sont principalement quatre :

• fertilisation;
• traitement des terres;
• lutte contre les mauvaises herbes;
• défense des plantes.

Fertilisation

La fertilisation est effectuée selon des critères conservateurs de fertilité chimique. Par conséquent, l'utilisation de la fertilisation minérale permet de maintenir des niveaux élevés de fertilité et de productivité des cultures. Les critères de l'agriculture intégrée s'appliquent, en général, en exploitant autant que possible le cycle de la matière organique, en utilisant des techniques qui limitent la minéralisation et qui apportent des matières organiques au sol, et en intégrant les besoins des cultures à la fertilisation chimique.

En ce qui concerne la fertilisation chimique, les doses, l'heure et la technique de distribution doivent être préparées dans le but de prévenir les phénomènes de ruissellement et la pollution des aquifères qui en résulte.

Traitement du sol

Le travail du sol doit être effectué dans le but d'empêcher la dégradation de la structure du sol et l'érosion, par exemple par rotation. Bien qu'il n'y ait pas de verrouillage des processus traditionnels, ils trouvent les techniques d'insertion optimales telles que le labour minimum, le semis de gazon, etc.

Les règlements de production intégrée permettent souvent de remédier à ces techniques sur les terrains en pente situés au-delà de certaines pentes, afin de prévenir complètement l'érosion et l'instabilité hydrogéologique.

Lutte contre les mauvaises herbes

Le contrôle des mauvaises herbes doit naturellement être fait en utilisant des techniques qui limitent l'utilisation du désherbage chimique. Par exemple, les faux semis, les cultures en rotation, le désherbage mécanique, etc., sont compatibles avec cet objectif.

Le désherbage chimique est adopté avec des principes actifs à faible impact, peu persistants ou ayant une action résiduelle limitée, avant tout pour éviter les éventuels effets résiduels dans le sol et la pollution des strates.

Protection des plantes

La défense des plantes est le domaine dans lequel l'agriculture intégrée a trouvé une application plus large. La stratégie de protection repose exclusivement sur la lutte intégrée, c'est-à-dire l'utilisation rationnelle des moyens de défense biologiques, chimiques, biotechniques et agronomiques.

La lutte intégrée exploite au maximum la lutte biologique et nécessite le suivi de la dynamique des populations phytophages et le déroulement des infestations pour n'intervenir que lorsque le seuil d'intervention est dépassé, selon les critères de la lutte guidée et enfin se reproduire biotechnologies (technique du mâle stérile, confusion sexuelle, etc.) et des moyens biotechniques (utilisation de pièges pour la surveillance et le piégeage de masse, utilisation de phéromones et d'autres attractifs, filets antinectaux, etc.).

L'utilisation de produits phytopharmaceutiques est basée sur l'objectif de réduire globalement la quantité de produits chimiques rejetés dans l'environnement, de minimiser les risques pour la santé des consommateurs et de minimiser l'impact sur les organismes auxiliaires (prédateurs, parasitoïdes, pronubes, etc.). Le choix des principes actifs relève nécessairement des produits à faible spectre d'action ou à sélectivité élevée, à faible persistance et à faible risque d'induction de phénomènes de résistance, quelle que soit leur nature. Il est intuitif que les produits d'origine biologique soient préférables aux ingrédients actifs de la synthèse.

En réalité, cette croyance est conceptuellement incorrecte. Par exemple, l'utilisation de la roténone, un insecticide biologique à tous égards, est bannie de la lutte intégrée en raison de son large spectre d'action et n'est autorisée par la discipline que dans les cas de nécessité avérée et sous le contrôle des observatoires phytosanitaires, alors que les insecticides synthétiques tels que les régulateurs de croissance ont souvent très peu d'impact utile sur l'entomofaune, à condition qu'ils soient utilisés selon des critères de rationalité.

Réglementation

Actuellement, les réglementations et les directives régissant l'agriculture intégrée sont de nature régionale et ne comportent ni cadre national ni cadre européen. La gestion de la production, les règles et les contrôles reposent sur une base territoriale, voire associative : les règles de production intégrées sont en fait définies par les régions ou d'autres autorités locales, ou par les associations de producteurs et leur connotation peut varier considérablement d'un contexte à l'autre.

Les "produits intégrés" sont souvent distribués avec des marques de commerce privées à caractère commercial, avec un respect des dispositions en matière d'étiquetage et de qualité des produits alimentaires.

Agriculture intégrée et agriculture durable

L'agriculture intégrée peut représenter un compromis entre l'agriculture conventionnelle et l'agriculture biologique. Selon un point de vue reflétant des besoins multiples, il s'agit du moyen le plus avancé d'obtenir une agriculture durable pour les raisons suivantes :

• optimise l'utilisation des ressources et des moyens techniques disponibles pour atteindre la quantité de production nécessaire à la demande nationale et internationale;
• produit des aliments sains et sûrs, préservant et protégeant les ressources environnementales;
• respecter les réglementations nationales et communautaires;
• surmonte les concepts de contrôle biologique, d'agriculture biologique, d'élevage biologique, car ils ne suffisent pas pour satisfaire les besoins d'une agriculture de marché;
• est effectué conformément aux directives indiquées dans le cahier des charges et mesure les progrès réalisés avec les systèmes d'autodiagnostic des exploitations agricoles.

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