Que signifie polyol ?

Définition polyol:

Le polyol est un polyalcool, une substance apparentée aux glucides, comportant plusieurs radicaux hydroxyles -OH. Un polyol est un composé chimique organique caractérisé par la présence de plusieurs groupes alcool. Une substance à deux groupes -OH est appelée un diol (exemple: éthylène glycol; voir l'éthylène glycol et le diéthylène glycol), avec trois groupes un triol, etc.

Les polyols connus sont les sucres hydrogénés ou les alcools de sucres comme le mannitol, le sorbitol, le xylitol, le maltitol, le lactitol, l'isomalt...

Le terme est également utilisé pour un certain nombre de polyéthers de polyols. Cependant, dans la pratique, ces polyéthers sont préparés en ajoutant des oxydes d'alcène (par exemple, de l'oxyde d'éthylène ou de l'oxyde de propylène) à, par exemple, un sucre ou également du glycérol. Un exemple typique de celui-ci est l'oxyde de polyéthylène ou le polyéthylène glycol (PEG) et le polypropylène glycol (PPG).

Les polyols sont utilisés, entre autres, comme monomères en combinaison avec des diisocyanates dans la production de polyuréthannes.

Voir aussi les édulcorants.

Voir les synonymes de polyol.
Revoir la définition polyol ... La définition POLYOL a été vue 7205 fois. Publié le 04/11/2007. Modifié le .
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