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Définition de alevinage

Que signifie alevinage ?

Définition alevinage:

L'alevinage touche deux métiers de la pisciculture et de la pêche, consistant d'une part en la production d'alevins avec la gestion de la reproduction des poissons, mais aussi décider du plan de peuplement ou repeuplement de cours d'eau et plans d'eau douce, ou autrement dit aleviner un milieu aquatique.

En aquaculture, le métier de l'alevinage est effectué par les alevineurs. L'alevinage est une fonction qui intègre aussi la fécondation des poissons, le suivi de l'incubation, le développement des larves, les lieux d'alevinage comme les alevinières, le tout dans un état sanitaire optimal.

Historiquement, jusqu'au 17e siècle, l'alevinage consistait à rejeter dans un autre milieu aquatique le surplus des prises dans les filets de pêche pour peupler ou repeupler un nouveau lieu de pêche.

Voir aussi l'étang d'alevinage.

En pisciculture, une nurserie de second alevinage est une installation aquacole (hapa, bassin, étang) dans laquelle de petits alevins sont élevés pour produire de grands alevins. Elle fait suite à la nurserie et la nurserie de premier alevinage. La nurserie de premier alevinage désigne une installation aquacole (hapa, bassin, étang) dans laquelle des alevins vésiculés sont élevés pour produire des petits alevins.

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