Phénylpropanoïde
Définition
Les phénylpropanoïdes sont une famille de composés aromatiques dérivés de l'acide phénylpyruvique. Un phénylpropanoïde est un composé organochimique constitué d'un squelette carboné typique composé d'un benzoaromatique et d'une chaîne de trois atomes de carbone, portant souvent à la fois des groupes hydroxyle et méthoxyle sur l'aromatique.
Les dérivés de phénylpropanoïde :
La voie des phénylpropanoïdes fournit de la lignine, de la subérine et des tanins condensés pour le soutien structurel et la stabilité physique, des flavonols et des flavones pour la protection UV, des anthocyanes pour la pigmentation, divers flavonoïdes et isoflavonoïdes pour les interactions plante-microbe, et des phytoalexines antimicrobiennes pour la protection contre certains agents pathogènes.
Explications
Les phénylpropanoïdes sont une composante majeure du métabolisme spécialisé des plantes et contribuent à plusieurs aspects de la croissance et du développement des plantes, ainsi qu'aux réponses aux stimuli environnementaux.
De nombreux phénylpropanoïdes sont des produits naturels qui se forment dans les plantes et les microorganismes via la voie de biosynthèse du shikimate avec la phénylalanine comme intermédiaire. Les phénylpropanoïdes sont, en plus des terpènes, un constituant commun des huiles essentielles et représentent la majorité des produits naturels phénoliques naturels ou leurs précurseurs.
Les représentants connus du groupe des phénylpropanoïdes incluent : l'anéthole, l'apiol, l'aldéhyde cinnamique, le dillapiol et l'estragole.
Les phénylpropanoïdes constituent une classe très commune de composés phytochimiques, qui constituent la principale source de phénols et de composés aromatiques naturels, ou de leurs précurseurs biosynthétiques. Le spectre structurel est très large et ils remplissent une variété de tâches biologiques.
À titre d'exemple de la fonction biologique des flavonoïdes, il convient de mentionner une protection contre le rayonnement ultraviolet et les colorants floraux pour de nombreuses espèces (voir la sporopollénine). Ou le biopolymère lignine, qui confère au tissu végétal une stabilité.
Les phénylpropanoïdes dimères sont appelés lignanes ou néolignanes. Les lignanes sont dimérisés via l'atome β de la chaîne latérale du propyle (par exemple dans la podophyllotoxine), les néolignanes via deux autres atomes, par exemple. B. via un atome de la chaîne propyle et un atome de l'aromatique (liaison 3,8′) ou via deux atomes aromatiques (par exemple, une liaison 3,3′).
Synonymes, antonymes
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