Que signifie Escherichia coli ?

Définition Escherichia coli:

Escherichia coli est un micro-organisme, un colibacille Gram négatif, une espèce de bactérie intestinale des mammifères très commune chez l'être humain. On l'appelle couramment bactérie E\. coli et parfois bactérie tueuse. C'est une entérobactérie exogène trouvée dans le tractus gastro-intestinal des humains et des animaux à sang chaud.

Groupe de bactéries Escherichia coli en gros plan au microscope:
Bactérie Eicherischia coli en gros plan
Escherichia coli est une bactérie exogène car sa transmission d'un animal à un autre se fait par ingestion de nourriture qui vient de l'extérieur.

E. coli est la bactérie anaérobie commensale la plus abondante dans le microbiote ; de même, il est l'un des organismes pathogènes les plus pertinents chez l'homme, à la fois dans la production d'infections gastro-intestinales et dans d'autres systèmes (urinaires, sanguins, nerveux). Il a été décrit pour la première fois en 1885 par Theodore von Escherich, un bactériologiste allemand, qui l'a appelé Bacterium coli commune. Plus tard, la taxonomie a attribué le nom d'Escherichia coli, en l'honneur de son découvreur.

L'Escherischia est un coliforme fécal généralement commensal. Cependant, certaines souches d'Escherichia coli peuvent être pathogènes entraînant alors des gastroentérites, infections urinaires, méningites, ou septicémies. C'est une bactérie fréquemment utilisée dans les expériences de génétique et de biologie moléculaire.

Cette bactérie et d'autres sont nécessaires au bon fonctionnement du processus digestif, en plus de produire des vitamines comme la vitamine B et la vitamine K. C'est un bacille qui réagit négativement à la coloration de Gram (gram négatif), est anaérobie facultative, mobile par des flagelles péritriches (qui entoure son corps), ne forme pas de spores, est capable de fermenter le glucose et le lactose.

Bien que les deux partagent la même abréviation E. coli, la bactérie Escherichia coli ne doit pas être confondue avec l'amibe Entamoeba coli.

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