Rose

Définition

La rose est une fleur populaire en plante ornementale issue de la famille des rosiers et d'églantiers naturels. Normalement, les roses sont considérées comme cultivars ou variétés de roses, quelque soit la couleur des fleurs. Environ 25 000 variétés de roses sont enregistrées en horticulture.

Une rose de couleur rosacée :

La rose est la fleur du rosier, une plante ornementale parfois une plante tinctoriale et une plante médicinale selon les cas, proche de l'églantine.

Explications

En botanique, la rose est la forme cultivée des fleurs du genre Rosa, contrairement aux espèces sauvages des églantiers. La rose est considérée en Occident comme la plus noble des fleurs. Elle symbolise (surtout en rouge) l'amour et la romance dans le langage des fleurs.

Beaucoup de cultures ne produisent pas de fruits, parce que les pétales trop rapprochés rendent les fleurs non fécondables. Les roses sont multipliées par voie végétative pour la conservation de la pureté variétale, mais aussi parce que des espèces et des hybrides différents sont facilement croisés, de façon générique, dans le but d'obtenir de nouvelles variétés.

✅ Voir les détails pour augmenter la durée de vie des roses en vase.
✅ Voir aussi la rose des vents.

Dans les roses, les fleurs se tiennent ensemble individuellement ou dans des inflorescences construites différemment. Les fleurs hermaphrodites sont symétriques et radiales. Les cinq (rarement quatre) sépales verts sont souvent plus ou moins semblables aux feuilles. La forme sauvage a cinq pétales accrocheurs. Les étamines sont présentes dans toutes les variétés. Le plus grand nombre des carpelles ne sont pas cultivés ensemble (apocarpe).

Les roses de culture en floriculture sont disponibles dans toutes les couleurs (sauf le bleu et le noir purs) ainsi que dans les mélanges de couleurs. La couleur verte est rare, réservée a la variété de rose Viridiflora. Beaucoup de variétés répandent un parfum agréable dans différentes odeurs : les roses sont des fleurs mellifères attirant les insectes volants.

De nombreuses variétés sont en pleine floraison destinées à la formation de fleurs séchées, ce qui signifie que certaines ou toutes les étamines de ces variétés sont converties en pétales décoratifs.

Une rose de couleur rouge sang :

La rose rouge est un symbole d'amour quand la rose blanche symbolise l'amitié pure et sincère. L'arrangement floral en cinq parties symbolise le pentagramme et donc le mystère. Sub rosa dictum signifie que la rose a été un symbole de secret depuis les temps anciens.

L'huile de rose est produite à partir de pétales de rose, soit pour créer une huile essentielle, soit pour fabriquer un parfum de rose. Les pétales de rose de Provence et de la rose Damas sont utilisés pour la production d'huile de rose et d'eau de rose. L'huile de rose est à la base de nombreux produits cosmétiques et parfums. En outre, l'huile de rose est utilisée à des fins thérapeutiques.

De la confiture de rose peut être faite avec les pétales. Les pétales de rose confits peuvent être appréciés en dessert. L'eau de rose est utilisée comme ingrédient dans les aliments comme le massepain.

Les fruits des roses (en fait, ce sont des nucules regroupés, c'est-à-dire les fruits réels) sont appelés cynorrhodons. La "pulpe" est comestible et très riche en vitamines. Plusieurs roses en fleurs ne forment pas de cynorrhodon en raison de la coupe et taille estivale pour les fleurs coupées et la constitution de bouquets de fleurs.