Sphyraena sphyraena, la bécune européenne
Présentation
La bécune européenne Sphyraena sphyraena vit dans l'océan Atlantique Est, du golfe de Gascogne à l'Angola, y compris la mer Méditerranée et la mer Noire, les îles de Madère, du Cap-Vert et des Açores. L'espèce a été la première décrite, ce qui lui vaut aussi le nom commun de barracuda méditerranéen. Cette syphrène est indiquée en baisse de population dans la Méditerranée orientale et méridionale.
Sphyraena sphyraena = Bécune européenne
Description
La bécune Sphyraena sphyraena est une espèce pélagique qui se trouve à des profondeurs allant de zéro à 100 m. Il est probable que les informations disponibles comprennent d'autres espèces dans la région, en particulier S. viridensis. Les deux espèces sont difficiles à distinguer.
Les juvéniles de cette espèce sont considérés comme prises accessoires dans la pêche pélagique (avec les sardines, maquereaux, anchois). L'âge maximum pour cette espèce est de huit ans. La taille maximale enregistrée pour S. sphyraena est de 150 cm. Le poids maximum connu est de 3,6 kg.
Dans les eaux espagnoles, l'abondance moyenne de S. sphyraena était beaucoup plus élevée dans les zones marines protégées. Les estimations de la biomasse de petits poissons pélagiques comprennent la bécune méditerranéenne, qui se nourrit de petits poissons pélagiques. Les connaissances locales indiquent que les barracudas, en général, ainsi que de nombreux autres poissons thermophiles, ont augmenté en abondance dans la mer Méditerranée.
La possession de poissons en aquarium requiert une approche éthique et responsable pour respecter les animaux.
L'acquisition de poissons comme Sphyraena sphyraena pour maintenance en aquarium ne doit pas se faire sur un coup de tête (achat impulsif). Il est essentiel de s'informer sur les besoins spécifiques des espèces (qualité eau, dimensions aquarium, comportement, alimentation). Seuls les poissons ayant des exigences similaires en matière de qualité d'eau devraient être maintenus ensemble dans un même aquarium.
Paramètres
Sphyraena sphyraena est une espèce épipélagique qui se trouve dans les eaux côtières et offshore. Le poisson marin se trouve jusqu'à 100 m de profondeur.
Comportement
Les adultes sont relativement sédentaires, et sont vulnérables à la pêche sportive (spearfishing). Les juvéniles et sub-adultes, avant la maturité sexuelle, vivent en bancs de quelques dizaines d'individus.
Alimentation
La bécune européenne est avant tout un piscivore spécialisé avec un régime alimentaire composé à 99 % de poissons pélagiques et supra-benthiques (surtout des poissons Clupéidés en mer Méditerranée, moins souvent sur les céphalopodes et les crustacés.
Reproduction
La reproduction des poissons marins est presque impossible pour les amateurs. Seules quelques espèces sont reproduites et élevées par les professionnels.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de cet animal est : Sphyraena sphyraena (Linnaeus, 1758). L'espèce a été classée à l'origine sous le protonyme Esox sphyraena par Linnaeus en 1758.
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Bécune européenne.
En anglais, l'espèce est communément appelée : European barracuda.
| Règne: | Animalia |
|---|---|
| Phylum: | Chordata |
| Classe: | Actinopterygii |
| Ordre: | Istiophoriformes |
| Famille: | Sphyraenidae |
| [*] Genre: | Sphyraena |
| Espèce: | sphyraena |
| Nom scientifique: | Sphyraena sphyraena |
| Descripteur: | Linnaeus |
| Année de description: | 1758 |
| Protonyme: | Esox sphyraena |
| Synonymes: | Esox sphyraena, Esox spet, Sphyraena vulgaris, Sphyraena bocagei |
| Noms communs: | (fr) Bécune européenne, Barracuda méditerranéen (en) European barracuda |
| Habitat naturel: | Océan Atlantique Central-Est, mer Méditerranée |
|---|---|
| Abondance: | Courant |
| Maintenance: | très difficile |
|---|---|
| Volume ou type: | Bassin de jardin, étang, mer, océan, la nature! (> > 1500 L) |
| Taille: | 25,0 à 60,0 cm |
| pH: | 7,8 à 8,5 |
| Salinité: | 1022 à 1026 |
| Température: | 18 à 28 °C |
| Type de reproduction: | Ovipare (ovulipare) |
| Espérance de vie: | 6 à 8 ans |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre sphyraena du taxon sphyraena sphyraena.
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Suggestions d'espèces
Compléments utiles
Sphyraena sphyraena ne vit probablement pas autour des îles Canaries, et tous les enregistrements de cette espèce dans les îles Canaries sont des méprises probables de la très commune bécune à bouche jaune.
La plage de longueur de cette espèce que l'on rencontre habituellement va de 25 à 60 cm, avec une longueur maximale de 150 cm. La longueur moyenne de la bécune européenne dans les eaux grecques était de 39,4 cm, avec un minimum observé de 33,5 cm et un maximum de 49,8 cm. La longueur moyenne dans les eaux turques (Mer Égée) en 2009 était de 27,1 cm (gamme de 21 à 32,6). La plage de longueurs de France était de 35 à 76 cm. La plage de longueur dans l'Adriatique orientale était de 82,6 à 93,2.
S. sphyraena est capturé par des pratiques de pêche artisanale avec des sennes, filets maillant, et palangrottes lignes de pêche à la traîne. En Turquie, Israël et la Tunisie (zone 37 de la FAO), jusqu'à 1.000 tonnes sont débarquées par an. Il apparaît régulièrement sur les marchés de l'Algérie et le Maroc, où la bécune méditerranéenne est très appréciée, et parfois dans d'autres marchés de la région. L'espèce est commercialisée fraîche. S. sphyraena était (et reste) parmi les plus gros poissons ciblés par chasse sous-marine, et possède une vulnérabilité intrinsèque relativement élevée pour cette forme de pêche.
Page publiée le 24/10/2019 (mise à jour le 17/02/2025).