Holothuria scabra, la bêche de mer
Présentation
La bêche de mer (ou concombre de mer) Holothuria scabra est exploitée en aquaculture pour sa consommation dans les pays asiatique. L'élevage est intense et les jeunes bêches sont très appréciées.
Holothuria scabra = Bêche de mer
Description
La longueur totale maximale de Holothuria scabra est d'environ 35 cm, mais la taille est communément de 22 cm en moyenne; le poids moyen va de 300 g jusqu'à 1 000 g. L'épaisseur de la paroi du corps est 0,6 cm. Le corps prend un forme ovale classique des holothuries, en arc dorsal pour le bivium et aplati ventralement pour le trivium. Le bivium présente comme caractéristique des rides recouvertes par des sédiments lorsque l'animal sort du fond sableux sur lequel il vit.
Le bivium est un côté d'un échinoderme, comprenant une paire d'ambulacres, qui se distingue du côté opposé qui comprend trois ambulacres (le trivium).
Holothuria scabra noire :
La bêche de mer Holothuria scabra existe en deux couleurs possibles : holothurie à fond beige, marron clair, ou à fond noir.
Le bivium dispose de petites papilles dans les tons noirs et se termine par un disque d'environ 0,022 cm de diamètre de couleur noire aussi; Les podes sur le trivium sont disposés irrégulièrement, le disque ambulacraire ne mesure que 0,035 cm de diamètre. La bouche, ventrale, est entourée par un collier de papilles et 20 courts et épais tentacules de couleur grise. L'anus est entouré d'un cercle de 5 groupes de papilles radiales. Les tubes de cuvier sont absents ! La couleur, comme évoqué précédemment, est très variable avec un bivium blanchâtre à brun foncé quasiment noir, parfois avec des marques sombres transversales; Le trivium est, en revanche, toujours généralement blanchâtre.
Les concombres sont ramassés à la main en pataugeant dans les récifs à marée basse; en effet, leur biotope n'excède jamais 10 m de profondeur mais est surtout situé entre 2 et 5 m. La méthode de traitement pour la consommation humaine est particulière à cette espèce : les concombres de mer sont enterrés pendant une nuit et le lendemain, les nombreux spicules calcaires sont éliminées par brossage du tégument. Le produit transformé est d'une valeur commerciale importante et actuellement très demandé.
Paramètres
Les populations d'Holothuria scabra peuvent atteindre de fortes densités allant jusqu'à 1 concombre de mer par mètre carré. Exploité dans une grande partie de l'Indo-Pacifique tropical, la production de bêche de mer est massive (ce concombre de mer produit près de 3 000 oeufs à chaque reproduction) et est récolté dans toute la zone de pêche artisanale.
Comportement
Et s'il n'y avait aucun élément de compatibilité ou cohabitation ? C'est peut-être pourquoi les informations de comportement ne sont pas encore là... Pensez à la description précédente et autres données indiquées.
Alimentation
Totalement détritivore, l'holothurie Holothuria scabra est apte à vivre en aquarium récifal; moins dangereuse que d'autres espèces qui ont des tubes de Cuvier, elle n'en reste pas moins toxique en cas de mort.
Reproduction
La reproduction de l'espèce (élevage de Holothuria scabra) n'est pas encore en ligne (pour des raisons historiques d'édition souvent). Référez-vous à la description ci-dessus et aux caractéristiques des rangs taxonomiques supérieurs comme ceux de la famille Holothuriidae.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de cet animal est : Holothuria scabra Jaeger, 1833 (qui est aussi son protonyme).
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Bêche de mer.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Sandfish.
| Règne: | Animalia |
|---|---|
| Phylum: | Echinodermata |
| Classe: | Holothuroidea |
| Ordre: | Aspidochirotida |
| Famille: | Holothuriidae |
| [*] Genre: | Holothuria |
| Espèce: | scabra |
| Nom scientifique: | Holothuria scabra |
| Descripteur: | Jaeger |
| Année de description: | 1833 |
| Protonyme: | Holothuria scabra |
| Noms communs: | (fr) Bêche de mer (en) Sandfish |
| Habitat naturel: | Indo-Pacifique (sauf Hawaï) |
|---|
| Taille: | 20,0 à 35,0 cm |
|---|---|
| pH: | 7,8 à 8,5 |
| Salinité: | 1022 à 1026 |
| Température: | 23 à 28 °C |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre holothuria du taxon holothuria scabra.
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