Takifugu, le genre des fugus

Description

Les poissons-globes du genre Takifugu, communément appelés Fugus, contient suffisamment de toxine pour tuer 30 personnes. Dans la famille Tetraodontidae, le genre compte 26 espèces. Elles peuvent être trouvées dans le monde entier de 45 ° nord à 45 ° de latitude sud, principalement en eau salée mais parfois aussi en eau douce et eau saumâtre. Le Fugu est souvent largement représenté dans l'art et la culture japonais.

Leur alimentation se compose principalement d'algues, de mollusques, d'invertébrés et parfois de crustacés. Ces poissons se défendent en gonflant leur corps à plusieurs fois leur taille habituelle ou en empoisonnant leurs prédateurs. Ces défenses leur permettent d'explorer activement leur environnement sans grand risque d'être attaqué.

🚩 Le fugu (dot le nom d'origine japonaise signifie ironiquement "bonne chance") est très toxique, mais au Japon, il est considéré comme un délice. Il contient des quantités létales d'un poison appelé tétrodotoxine dans ses organes internes, en particulier dans le foie et les gonades ainsi qu'en petites quantités sur la peau, de sorte que seuls les chefs spécialement autorisés peuvent préparer et vendre du fugu au public. ⛔ Dans tous les cas, la consommation de votre foie et de vos ovaires est interdite.

Étant donné que de petites quantités de poison donnent une sensation spéciale sur la langue (un picotement avec une très légère brûlure), ces viscères sont considérés comme les plus délicieux par certains gourmets, qui préparent l'une des variétés de sushis avec la viande du fugu. Après la Seconde Guerre mondiale, en raison de la mort de personnes qui avaient consommé les abats jetés par les restaurants, ils ont été contraints de se conformer à un règlement par lequel ils ont détruit ces pièces pour éviter plus de morts. ⭐ Aujourd'hui, certaines personnes meurent chaque année parce qu'elles ne parviennent pas à estimer la quantité de venin présente dans les parties du poisson consommées.

La tétrodotoxine paralyse les muscles pendant que la victime reste pleinement consciente, jusqu'à ce qu'il meure finalement de suffocation. Actuellement, il n'y a pas d'antidote et la procédure médicale habituelle est orientée pour essayer de soutenir le système respiratoire et circulatoire jusqu'à ce que l'effet du poison disparaisse.

Le genre Takifugu appartient à la sous-famille Tetraodontinae.
L'espèce type du genre est Takifugu oblongus.

Liste des espèces

L'espèce décrite pour le genre Takifugu est :

• Takifugu ocellatus Fugu ocellé

Taxonomie genre Takifugu

Suggestions d'espèces

Carinotetraodon travancoricus (Tétraodon nain)

Dichotomyctere nigroviridis (Tétrodon vert)

Dichotomyctere ocellatus (Poisson-ballon ocellé)

Dichotomyctere fluviatilis (Poisson-globe vert)

Colomesus asellus

Arothron meleagris (Tétrodon pintade)