Scophthalmidae, la famille des scophthalmidés
Description
Les poissons marins de la famille Scophthalmidae sont tous des poissons plats vivant sur le fond de l'Atlantique nord, la mer Baltique, la mer Méditerranée et la mer Noire. Les yeux sont à gauche, la bouche grande et la mâchoire inférieure proéminente. Les deux bases des nageoires pelviennes sont allongées.
La longueur maximale est d'environ 1 m chez Scophthalmus maximus.
La famille Scophthalmidae date de l'époque Miocène. Elle compte aujourd'hui 3 genres et 9 espèces : Lepidorhombus (2 espèces, les cardines), Scophthalmus (4 espèces, les turbots et la barbue) et Zeugopterus (3 espèces, les targeurs). L'espèce Zeugopterus norvegicus a tendance a être actuellement acceptée comme Phrynorhombus norvegicus (nouveau genre monospécifique).
Les espèces de la famille portent des oeufs qui constituent souvent environ 30 % du poids du poisson. Les oeufs sont généralement petits, d'environ 1 à 1,5 mm, et leur couleur est grisâtre tirant sur le rose. Dans la plupart des cas, les sacs à oeufs des poissons plats capturés avec des oeufs sont coupés avant que le poisson n'atteigne le client. Les oeufs frais de tous ces poissons peuvent, s'ils ne sont pas trop jeunes, être facilement extraits des sacs et être légèrement salés et servis comme un caviar avec un peu de jus d'agrumes.
Dans le guide, la famille propose 1 espèces.
Liste des genres
Les genres décrits pour la famille Scophthalmidae sont :
Taxonomie famille Scophthalmidae
| Domaine: | Eucaryota |
|---|---|
| Règne: | Animalia |
| Sous-règne: | Eumetazoa |
| Infra-règne: | Deuterostomia |
| Phylum: | Chordata |
| Sous-phylum: | Vertebrata |
| Super-classe: | Osteichthyes |
| Classe: | Actinopterygii |
| Sous-classe: | Neopterygii |
| Infra-classe: | Teleostei |
| Super-ordre: | Acanthopterygii |
| Ordre: | Pleuronectiformes |
| Sous-Ordre: | Pleuronectoidei |
| Famille: | Scophthalmidae |
| Descripteur: | Chabanaud |
| Année de description: | 1933 |
La taxonomie donne des informations communes et complémentaires pour tous les genres et espèces de la famille Scophthalmidae.
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