Hydathode

Définition

En botanique, un hydathode est une forme particulière de glandes séparant l'eau, constituée de petits groupes cellulaires exempts de chlorophylle, que l'on trouve chez de nombreuses plantes, principalement les Angiospermes à fleurs. Les hydathodes permettent une excrétion active ou passive de l'eau même dans des conditions d'humidité très élevées. Cette séparation de l'eau par les cellules vivantes avec dépense énergétique est appelée guttation, un phénomène de transpiration végétale.

Des hydathodes provoquent une guttation :

Des gouttelettes d'eau sont produites par des hydathodes sur les bords de cette feuille. Il s'agit du phénomène de guttation. Sous la feuille, on aperçoit des trichomes.

Explications

Il existe deux types d'hydathodes : les hydathodes passifs, dans lesquels la guttation survient via la pression des racines (la pression radiculaire), et les hydathodes actifs, dans lesquels la guttation intervient sous la consommation d'énergie des hydathodes elles-mêmes.

✅ L'hydathode est une formation spécialisée dans l'évacuation d'eau (comme une poche d'eau) et située à l'extrémité des nervures. Il s'agit généralement d'un stomate et d'une chambre sous-stomatique reliés à la nervure par un parenchyme lâche ou épithème. ⭐ Un hydathode est parfois appelé un stomate aquifère. Il ne faut pas le confondre avec un nectaire.

Les hydathodes se trouvent souvent sur les extrémités des feuilles (chez les herbacées par exemple), sur les dents du bord des feuilles (p. ex. chez les Alchémilles) ou à l'extrémité des grandes nervures des feuilles (p. ex. chez les capucines). La glande perlante est une forme spéciale d'hydathode à trichome.

🚩 La meilleure orthographe française est hydatode (sans "h"); l'orthographe (malheureusement la plus commune) hydathode étant exclusivement issue de l'anglais. Le terme a été créé en 1894 par le botaniste autrichien Gottlieb Haberlandt. Ne pas confondre avec un hydatide !

Les hydathodes épidermiques ou trichomiques sécrètent une solution aqueuse avec certains composés organiques ou inorganiques (sécrétion eccrine, en pompant des ions métalliques à travers la membrane plasmique).

Dans les jeunes feuilles et les tiges du pois chiche Cicer arietinum, les hydathodes épidermiques consistent en un pédoncule unisérié et une tête ovale multicellulaire. La solution s'accumule sous la cuticule et lorsqu'elle atteint un certain volume, les pores s'ouvrent dans la cuticule et des gouttelettes apparaissent à la surface. La présence de nombreuses mitochondries indique que la sécrétion est active.

Les hydathodes épithémiques ont un tissu de parenchyme spécialisé, l'épithème, situé à l'extrémité d'une ou plusieurs veinules des feuilles. Une gaine de cellules bien disposées entourant l'épithème entoure souvent les parois cutanées adjacentes, formant une couche de type endodermique empêchant le reflux apoplaste. Beaucoup de ces cellules sont différenciées en tant que cellules de transfert. Extérieurement, l'épithème est limité par l'épiderme et les fuites d'eau interviennent à travers un ou plusieurs stomates modifiés, qui diffèrent par le fait que les cellules occlusives ne peuvent généralement pas fermer l'ostiole.

En rapport avec "hydathode"

• guttation

  

  En botanique, la guttation exprime l'exsudation de sève, sous forme de gouttes, au niveau des feuilles de certaines plantes vasculaires comme les graminées.

• humidité

  

  L'humidité est de l'eau ou un autre liquide diffusé en faible quantité sous forme de vapeur, dans un solide, un composé gazeux (air atmosphérique) ou condensé...

• nectaire

  

  Un nectaire est une glande de l'organe floral ou d'une feuille modifiée qui produit une solution sucrée appelée nectar.

• pseudonectaire

  

  Un pseudonectaire, ou un nectaire extrafloral, est une glande végétale sécrétant du nectar qui se développe en dehors des fleurs et n'est pas impliqué dans...